quinta-feira, 13 de janeiro de 2011

Bolachas de Natal

Já tinha visto uma receita assim numa revista da Bimby, mas só depois de ter visto a receita feita aqui, me propus a fazer.


Rebuçados , verdes e encarnados (duros, de sabor a fruta)

100 g manteiga
180 g açucar
1 ovo , grande
1 c. chá essência de baunilha
280g farinha, tipo 65
½ c. chá fermento em pó , para bolos
1 c. chá de sal

Coloque no copo os rebuçados, uma cor de cada vez e dê 1-2 golpes de Turbo. Reserve.



Deite no copo a manteiga, o açúcar e programe 3 min/vel 3.
Adicione o ovo, a essência de baunilha e programe 1 min/vel 3 ½.
Coloque os restantes ingredientes e programe 30 seg/vel 5.
Coloque a massa dentro de um saco e deixe repousar no frigorífico cerca de 30 minutos.
Pré-aqueça o forno a 180ºC.
Estenda a massa entre 2 plásticos, com ajuda de um rolo. Faça círculos com cerca de 10 cm de diâmetro e 3 mm de espessura. Coloque-os num tabuleiro forrado com papel vegetal.
Em cada um corte e retire a figura de natal que deseja, encha esse espaço com os rebuçados reservados.
Retire do forno e deixe arrefecer por completo antes de tirar do tabuleiro.


Devia ter preenchido o espaço com mais rebuçado, mas a quantidade não daria para todas as bolachas. O rebuçado ficou um pouco duro, mas não menos saboroso.


Dão um pouco de trabalho, mas vale a pena.

15 comentários:

  1. Bom dia,
    Carla
    Estas bolachas ficaram com muito bom aspecto.
    Beijinhos
    Tem um óptimo dia

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  2. Carla excelentes as bolachinhas, mas tamém acho que dão um pouco de trabalho :) mas aspecto compensa imagino o sabor.

    Beijinhos

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  3. E valeu mesmo a pena porque ficaram giras.

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  4. Não é receita que me conquiste, já a vi em vários blogs mas essa parte do rebuçado (que cá em casa ninguém gosta) retira-me o desejo de as fazer.
    Os teus filhos gostaram? Não achas duro demais depois de cozinhado?

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  5. As bolachas ficam girissimas, a criançada deve adorar!
    beijocas:)

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  6. Carla as tuas bolachinhas estão um mimo, bem deliciosas mas tudo o que dá trabalho é mesmo assim e depois vale a pena adoçar a boca e o coração com estes miminhos....eu já peguei algumas para levar hehehe...Beijinhos!

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  7. Uau, que lindas, mas tb já tive tentada a fazê-las.
    agora que vi aqui talvez un dia destes faça.
    bjs

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  8. Não podemos ter todos os mesmos gostos, mas eu confeço que adorei estas bolachinhas ainda por cima estão com um aspecto fantàsticoamiga , os meus parabens

    Bjs

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  9. Que aspecto maravilhoso! já se comia um. bjito

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