sábado, 20 de novembro de 2010

Bolo de Maçã com Fécula de Batata

5 ovos

200g de açúcar
100g fécula de batata
30g farinha
2 colheres chá fermento em pó Royal
2 maçãs
1 colher chá canela em pó
Caramelo liquido q.b para untar o fundo da forma
No copo da bimby coloca-se o açúcar para pulverizar na vel.9. Retira-se e reserva-se.

Coloca-se a borboleta nas lâminas, adiciona-se os ovos e programa-se 5 min., vel. 4, temp. 37º.
Depois mais 5 min., vel. 4 (sem temperatura).
Retira-se a borboleta, adiciona-se a canela, as farinhas e o fermento e programa-se 15 seg., vel. 3..
Junta-se as 2 maçãs ,cortadas em fatias e mistura-se com a ajuda da espátula
Numa forma , usei de bolo inglês, unta-se com caramelo líquido.

Vai ao forno, pré aquecido, a 180º cerca de 30 minutos.






Depois de desenformado.



Esta receita ainda rendeu mais 3 queques pequenos, aos quais esqueci-me de tirar foto.

Fica um bolo super fofinho e delicioso!


10 comentários:

  1. A Fécula de Batata dá uma leveza extraordinária aos bolos.
    O teu bolo ficou muito apetitoso :)
    Bom fds :*

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  2. a fécula de batata faz sempre com que os bolos fiquem super fofinhos... o teu tem um aspecto maravilhoso.

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  3. Nunca experimentei fécula de batata mas a minha mãe utiliza muito para os bolos de aniversário e a massa fica de facto bastante fofinha.
    Óptimo aspecto o teu bolinho.
    Beijinhos

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  4. Carla o teu bolinho tem mesmo um aspecto muito fofo, deve ser uma delicia.

    Beijinhos e bom fim de semana

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  5. O teu bolo ficou com um aspecto mesmo muito fôfo!

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  6. Mesmo a meu gosto : fofo e húmido.
    Deve ter ficado delicioso.

    http://asvezescozinheira.blogspot.com

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  7. Esse bolinho parece-me ser tão bom!!

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  8. A fécula deixa os tãaaaaaaao fofinhos!!
    Beijinhos*

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