Arroz de Espinafres

E como disse no post anterior mostro o arroz de espinafres que fiz para acompanhar o lombo de porco recheado.

Confesso que estava apreensiva em relação ao sabor, mas de facto é delicioso. Até a minha filha que é toda esquisita com o arroz (prefere arroz branco, comeu e ainda elogiou.

1.200Kg água
260g arroz
Azeite q.b.
Caldo Maggi de Galinha
Sal q.b.
2 Cubos de Espinafres Congelados

No copo da Bimby colocam-se todos os ingredientes excepto o arroz e os espinafres e programa-se 8m, temp.100º, vel.1.
Coloca-se o arroz e os espinafres no cesto e programa-se 15m, temp.100º, vel.4.

Coloquei numa forma de silicone de bolo inglês para lhe dar esta forma.

Enfeitei com azeitonas pretas.