Borrachões de Custard com Sementes de Papoila e Flower Power

Conforme já tinha dito aqui, no passado Dia da Mãe, a escola da minha filha organizou uma festa convívio para as Mães e respectivos filhos. A algumas Mães foi pedido um contributo para a festinha e eu fui uma delas.

Fiz os queques que já mostrei e lembrei-me de fazer esta receita de Borrachões de Custard e Côco que já tinha mostrado aqui e aqui também.

Como pensei que nem todos podiam gostar de côco, fiz metade com escamas de chocolate branco e negro.






Para o bolo:

5 Ovos
280g de Açúcar
100g de Leite
100g de Óleo
300g de Farinha
1 colher (de chá) de Fermento em Pó
50g de Farinha Custard
Sementes de Papoila
1 colher de chá de Flower Power


No copo da Bimby colocam-se as claras, e com a borboleta colocada programa-se 5 min., temp.37º, vel.4.
Retira-se e reserva-se.

Coloca-se no copo as gemas e o açúcar e programa-se 1m., vel.4.
Adiciona-se o leite e o óleo e o flower power e mistura-se 15s., vel.3.
Junta-se a farinha de trigo, a farinha custard, o fermento e as sementes de papoila e envolve-se 15s., vel.3.
Por fim coloca-se as claras reservadas, envolvendo apenas com a espátula.
Forra-se um tabuleiro com papel manteiga e deita-se a mistura.
Leva-se a forno pré-aquecido a 190º durante cerca de 25 minutos.
Retira-se e desenforma-se.


Corta-se o bolo em quadrados.




Para a cobertura:

1 lata de leite condensado de chocolate
175g natas

Colocam-se os ingredientes no copo da bimby e programa-se 8m, temp.90º, vel.2

Num prato coloca-se o preparado de chocolate e noutro prato coloca-se o côco.

Passam-se os quadrados do bolo em chocolate e depois no côco, até terminar.





Cobri alguns com escamas de chocolate branco e negro.





Foi um sucesso!