quinta-feira, 31 de março de 2011

Queques de Chocolate com cobertura de doce de leite

E hoje uma receitinha bem docinha para vos adoçar o dia.

E mais uma receita do canal Food Network (o que querem, agora deu-me p´ra isto).

Há dias dizia-me uma amiga que eu estava a ficar viciada neste canal, viciada não digo, mas realmente é algo que vejo com grande prazer e além das receitas óptimas também tem dicas fantásticas.

Haviam de ver o meu filhote a comer estes queques, sem a cobertura, claro..., 2 seguidinhos, hehe!


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Para os queques:

1/2 c.sopa de margarina amolecida
1/2 chávena de açúcar
2 ovos grandes
1 chávena de farinha
1/2 c. chá de bicabornato de sódio
1/4 chávena cacau em pó (usei Nesquick)
1/2 chávena de natas
1/2 chávena de buttermilk (por cada chávena de buttermilk que a receita peça coloca-se 1 chávena de leite com 1 colher de sopa de sumo de limão, neste caso foi metade usei metade da colher de sopa também.)

Colocam-se todos os ingredientes no copo da bimby excepto as natas e programa-se 2m, vel.3.
Por fim as natas e o buttermilk 15s, vel.3.
Coloca-se nas formas de queques e vai ao forno pré aquecido a 180º, cerca de 20m.


Para a cobertura:

Leite condensado cozido
Crocante de amendoim


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Ao contrário do que possa parecer, os queques não são muito doces, se repararem bem só leva 1/2 chávena de açúcar, e quem desejar pode até colocar menos porque a cobertura compensa o doce.


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São deliciosos!

19 comentários:

  1. Hummm Carla! Que deliciosos! ISto logo pela manhã não dá com anda! :)

    Beijinhos

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  2. Essa cobertura de doce de leite, torna-os ainda mais gulosos.

    Bjinho
    Maria José

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  3. Bem gulosos estes queques!
    Beijinho.

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  4. Eu tb acho que andas a ficar viciada!!! mas é um bom vicio, porque tb nos vais aliciando a nós para ver e fazer as delicias que tu fazes. hehe

    bjs

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  5. hummmmmmm! adorei! combinação perfeita! ;)
    podem ser uns quantos para aqui sff! ;)

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  6. Que bonitos, ficaram com um aspecto mesmo óptimo, e esse tipo de cobertura torna-se bem prática de se usar!

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  7. Olá,
    Minha querida Carla
    Fantástico, 5 *****, maravilhoso e delicioso.
    Não sei mais o que diga.
    Parabéns mais uma vez, quanto ao canal de tv que falas, eu também gosto imenso de ver.
    Beijinhos amiga

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  8. Uma tentação bem gulosa
    Provei e gostei....MUITO
    Licínia Melim

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  9. hehe que belos bolinhos, retirava era a cobertura para cpmer mais como o teu filhote hehe
    beijinhos

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  10. Isto é muita maldade a esta hora Carla, ver estas belezas tão gulosas e não poder provar, adorei os queques e que dizer dessa cobertura hummm,

    beijinhos!!

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  11. Hoje as coisas deliciosas que já vi, já engordei 500 gr. só de olhar.
    Esses contribuiram para isso, com esse aspecto maravilhoso.
    beijo

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  12. Carla
    Ficaram maravilhosos os queques e com esta cobertura de leite condensado uiiii...que delicia, amiga! Beijinhos

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  13. Então eu sou mais uma viciada nesses canais e programas!
    Devoro tudo que seja de culinária!
    Beijinhos grandes.

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  14. Os queques ficarm muito bonitos. Devem ser muito bons ;)
    bjs

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  15. Eu também queria tanto esse canal mas a Zon não tem. Tenho tanta pena!!!!!! Garanto-te que, pelo que vi em casa da minha mãe, ia ser uma desgraça... Aquilo é mesmo viciante!!!
    É como estes queques... já estão guardadinhos para fazer!!!!

    Beijocas

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  16. Xiuuuuuu...não digas a ninguem...mas eu tb sou viciada nesse canal!!!!E aprende se tanta coisa boa!!!

    Como estes queques ...tentações !!!!

    Bjokas
    Rita

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  17. Carla,
    Ficaram bonitos e devem ter ficado muito bons, bjs

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  18. olha eu já comia eram 3, estão maravilhosssssssssssssssssssss

    jinhos

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  19. Ficaram absolutamente espectaculares :)... Essa cobertura até me fez babar...

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