Como tinha amêndoas e frango em casa decidi reproduzir (mais ou menos) a tal receita.
Encontrei aqui esta sugestão e com algumas alterações o resultado foi muito positivo e de certo uma receita a repetir.
Peito de frango em cubinhos
Mistura chinesa de legumes congelados
Cebola
Molho de soja
Vinho branco
1 c. sopa de maisena
Caldo de legumes
Pimenta q.b.
Alho em pó q.b.
Gengibre em pó
Amêndoas pelada
Corte os peitos de frango em cubinhos.
Numa tigela, coloca-se o frango com um pouco do vinho, o molho de soja e a maisena. Deixe marinar, pelo menos durante 1 hora.
Numa frigideira coloca-se cebola e azeite a refogar. Quando começar a alourar junte os legumes chineses, o caldo de legumes e deixe refogar . Junte então a marinada do frango, o molho de soja e o vinho, as amêndoas picadas, o alho em pó e o gengibre e deixe apurar novamente.
Sirva polvilhado com as restantes amêndoas.
Servi com arroz branco polvilhado com endro.
Que belo aspecto que tem este teu frango, para mim pode ser mesmo sem as amêndoas!!
ResponderEliminarbjs
Carla o frango ficou com bom aspecto, também cheguei a comer em restaurantes chineses frango com amendoa :) bem bom!
ResponderEliminarBeijinhos
O aspecto está uma delícia!
ResponderEliminarEu adoro o sabor e o efeito crocante da amêndoa.
É o meu tipo de comida....Que bom aspecto Carlinha!!!
ResponderEliminarBjoka
Rita
adorei! deve ser super delicioso!
ResponderEliminarDeve ter ficado delicioso, está mesmo com muito bom aspecto.
ResponderEliminarBjos e bom fim de semana
eu ja comi um pratinho desses no chines e digo-te que adorei.
ResponderEliminare esta bem apetitoso.
la em casa nao gostam muto ams para o meu menino posso fazer que ele gosta como eu:-)
beijinhos
Parece-me muito boa essa refeição a conjugação dos ingredientes parecem dar certo. O aspeto diz tudo.
ResponderEliminarBeijinhos
Que bela sugestão, muito bem recriado esse prato
ResponderEliminarUm beijinho
Também sou grande fã de frango com amêndoas (no chinês), em casa nunca fiz! Mas amiga deixaste-me tentada!!!!
ResponderEliminar