segunda-feira, 14 de março de 2011

Bifanas com broa e legumes

Uma deliciosa refeição esta. E muito bem acompanhada devo dizer...

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Bifanas
Sal e pimenta q.b.
Sementes de mostarda
1/2 cubo maggi para bifes
Margarina com alho da Vaqueiro
Natas q.b.


Tempera-se os bifes com sal e pimenta e as sementes de mostarda. Fritam-se em margarina com alho.Retira-se as bifanas e reservam-se num pirex . Na frigideira onde se fritou a carne coloca-se 1/2 caldo de maggi para bifes e um pouco de natas. Rega-se os bifes com o molho.


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Polvilha-se as bifanas com broa de milho aromatizada com alho e salsa e também queijo ralado.

Leva-se ao forno a gratinar  a gosto alguns minutos.


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Acompanhei com batata cozida, bróculos e cenoura cozida e também 2 ovos cozidos.


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Reguei generosamente com azeite aromatizado com alho e oregãos e polvilhei com endro.


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Fiquei sem bateria na máquina fotográfica, pelo que não tenho o prato feito, mas penso que dá paar ter uma ideia, não?

16 comentários:

  1. Se dá para ter ideia....Que delícia de refeição,adorei mesmo.

    Beijinho

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  2. eu não preciso de ver as fotos finais para imaginar o quanto ficou bom este prato.
    que matravilhga.
    beijinhos e uma boa semana

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  3. Mesmo sem prato completo dá para ver que essas bifanas estavam no ponto ....Foi uma refeição deliciosa aposto!

    Bjoka

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  4. Uma delícia de sugestão.
    Gostei do pormenor de polvilhares as batatas com o endro, deve resultar muito bem!

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  5. hummmmm! simples e delicioso esse pratinho!

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  6. Carla fiquei convencida :) não é necessário o prato final :)

    Beijinhos

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  7. Adorei tudo, está com um magnifico aspecto parabéns pois é uma ideia diferente de fazermos as famosas bifanas,

    beijinhos e boa semana Carla!!!

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  8. Olá,
    Querida Carla
    Ficou uma refeição super deliciosa.
    Beijinhos amiga e bom inicio de semana

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  9. Mas que delícia de sugestão!!! Os bifinhos ficaram suculentos e deliciosos.
    Bjos

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  10. Carla,
    que deslumbre estas bifanas! devem ser super apetitosas!!! e quem dera come-las agora para o meu jantar :) Beijinhos

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  11. Bem, adorei esse molho.. deixou-me de água na boca :)

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  12. Tudo excelente, mas o molho.... nhami!!:) amei. Beijos

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  13. Mais uma ideia fantástica!
    Beijinho*

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  14. Fiquei com fome...de imaginar o molhinho das bifanas!!!
    E adoro sempre as "crostas"!!!hummmm

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