terça-feira, 15 de março de 2011

Pescada panada em batata palha com legumes e noisettes

Desde que tenho o MEO instalado em casa, tenho visto muito o canal Food Network, é um espectáculo e cheio de receitas e ideias óptimas e algumas delas bem acessivéis, como é o caso desta que vos apresento hoje.

Como já disse outras vezes, a pescada é o peixe mais consumido cá em casa e apetece sempre variar um pouco a maneira de o confeccionar.

Vi esta receita que é bem simples de fazer e uma delícia ao paladar.


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Para os filetes:

Filetes de pescada
Sal
Pimenta
Sumo de limão
Alho em pó


Farinha
Ovos batidos com sal, pimenta, salsa, 1 pitada de cominhos (pouquinho) e 1 colher de sopa de água
Batata palha


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Tempera-se os filetes com alguma antecedência. Eu cortei-os a meio porque eram um pouco grandes.


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Passam-se um por um pela farinha, ovo e batata respectivamente.
Vão a fritar em óleo bem quente.
Escorre-se bem o óleo sobre papel de cozinha absorvente.


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Servi com legumes salteados (comprei congelados) e batata noisette feita na actifry.


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So good!!!

23 comentários:

  1. Que óptima ideia Carla.Ficaram com um aspecto incrivel!!!!Acho que os miudoa aqui em casa vão adorar....

    Bjokas
    Rita

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  2. Carla gostei muito da tua refeição deve ser muito saborosa, mas em contrapartida um bocadinho calórica devido às batatas e o óleo da fritura!lol
    No forno tambem hão-de ficar bem e sempre é mais saudável.

    Beijinhos

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  3. deve ser uma maravilha essa pescada :) tem optimo aspecto e nunca me tinha lembrado da batata palha :) beijinhos

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  4. Obrigada pelos comentários.
    Susana, realmente pode tornar-se calórica, mas eu optei por fazer as batatas na actifry como escrevi no post, no entanto a pescada teve que ser mesmo frita em óleo.
    Beijinhos

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  5. Olha, já somos duas!! Sempre que estou sozinha na sala é Food Network a fundo. Sou viciada e adoro todos os programas deles!! Saio de lá a babar:)))) Adorei a tua escolha, pois de facto o que não falta naquele canal são ideias.Beijinhos

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  6. bem tanta inovação que vai nessa cozinha!!!
    E tudo coisas boas.

    bjs

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  7. Uma maneira diferente de preparar os filetes mas ficaram com um óptimo aspecto.
    É sempre a aprender.

    Boa semana!

    Beijinhos da Formiguinha

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  8. Uma ideia muito original! Gostei bastante.
    Beijinho.

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  9. Olá,
    que bela sugestão, gostei imenso.
    beijinhos granes amiga

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  10. Adorei Carla,ficou uma refeição diferente e muito apetitosa.

    Beijinho

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  11. Adoro estas ideias diferentes!
    Uma delícia de refeição, continua a ver e a reproduzir!!!!!

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  12. eu tambem ando viciada nesse canal:-)
    e babo a torto e a direito.
    tambem fiz esta semana um bolo que apanhei la.
    mas muitas mais receitas la tenho.
    esta nao vi heher mas ta anotada.
    beijinhos

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  13. Gostei da ideia, bastante original e deve ser mto mas mesmo mto deliciosa!!!!

    Beijinhos

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  14. Adorei a sugestão :) Vou levá-la comigo!!

    Beijinhos**

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  15. Que boa sugestão amiga muito boa mesmo,tenho de ver se encontro esse canal,bjokinhass

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  16. Uau que aspecto tão engraçado, a principio nem estava a perceber o efeito dado pelas batatas, gostei imenso!
    Um beijinho.

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  17. UMA SUGESTÃO DELICIOSA DE COZINHAR PESCADA.
    BJS

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  18. Só tenho pena de não ter Meo por causa desse canal. A minha mãe tem e adora. A tua pescadinha parece bastante saborosa!!
    Beijinhos

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  19. Uma sugestão bem diferente e bem atraente para comer peixe! Agradou-me!

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  20. um pratinho simples mas super apetitoso.

    Beijinhos

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