segunda-feira, 11 de julho de 2011

Esparguete à Carbonara

Faço muitas vezes esta receita, e reparei que nunca a tinha postado. Esta é uma receita muito básica mas recheada de sabor....

Normalmente uso o bacon em cubinhos, mas como tinha umas fatias de bacon a implorarem para serem utilizadas decidi fazer assim...

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Esparguete
Bacon aos cubinhos (usei fatiado)
150 ml de natas
1 dente de alho picadinho
50gr de queijo ralado
2 ovos
2 colher de sopa de salsa picada
sal q.b.
pimenta moída na altura q.b.

Preparação:


Cozi o esparguete na Bimby.

Entretanto coloquei o bacon  às tirinhas e o alho numa frigideira a alourar com um pouco de margarina.
Junta-se os cogumelos e deixa-se fritar tudo.
Numa tigela à parte coloca-se as natas e tempera-se com pimenta e noz-moscada, junta-se os ovos e a colher de sopa de queijo ralado. Mistura-se tudo muito bem.
Adiciona-se a mistura dos ovos ao bacon e envolve-se bem e por fim o esparguete cozido e escorrido ao bacon e volta-se a misturar tudo.

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Polvilha-se com um pouco de salsa picada e delicia-se de imediato.


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Tão bom!!!!

15 comentários:

  1. É um versão que gosto bastante, beijinhos...

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  2. Gosto imenso, é bem fácil de se fazer e deliciosa!

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  3. é umpratinho muito apreciado cà em casa, ficou super apetitoso.

    Beijinhos

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  4. Uma massinha bem apreciada pela criançada aqui de casa...

    Bjoka
    Rita

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  5. Carla estamos em sintonia hoje também tenho esparguete no meu blog :) esta com aspecto optimo sabe sempre tão bem uma massinha.

    Beijinho

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  6. Eu sou fã de massas e esparguete à carbonara é daquelas receitas que deliciam sempre! Ficou com um aspecto maravilhoso.
    Bjs

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  7. gosto, gosto e digo mais............hnam hnam.

    beijokinhas doces:)))))

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  8. È daquelas receitas tão simples que realmente tantas vezes fazemos, que nos esquecemos de postar. Um clássico.

    bjos

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  9. hum de facto e um prato que delicia qualquer um
    apetecia-me para po almoço
    beijinhos

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  10. É um dos pratos preferidos das minhas filhas. É engraçado que também faço com alguma regularidade e nunca publiquei.
    Ficou com excelente aspecto.
    Beijinhos

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  11. Um refeição rápida e super saborosa :)
    Beijinho'

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  12. Gosto tanto deste pratinho hehe. Raramente o como porque a malta cá de casa não vai à bola com as natas... mas às vezes faço só para mim :) beijinhos

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  13. Pois, daqueles pratos que adoramos cá em casa.. A minha pequena comia todos os dias :)

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  14. adoro massas e esta deve ser deliciosa ....

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