Queques de Cenoura e Courgette

Decidi repetir esta receita de queques que já vos tinha mostrado aqui. E porquê, perguntam vocês???

Porque sim...(hehe), porque são deliciosos e porque tinha umas cenouras e uma courgette a "rolarem" no frigorífico.





3 cenouras médias
1 courgette sem casca
2 chávenas de açúcar
1 chávena de óleo
2 chávenas de farinha
4 ovos
1 colher (chá) fermento em pó





Coloca-se as cenouras  e a courgette em pedaços e tritura-se 10s, vel.7.
Juntam-se os ovos, o açúcar e o óleo e bate-se 4m, vel.3.
Por fim, junta-se a farinha e o fermento e programa-se 20s, vel.3.
Coloca-se o preparado numa forma de queques e vai ao forno pré aquecido a 180º cerca de 25m.
Coloque o preparado nas formas de papel frisado numa forma de silicone e leve ao forno pré aquecido a 200º, cerca de 25m.





Coloquei pepitas de chocolate na massa.





Rende uns queques grandes e bem fofinhos.





Tão bons!!!!!!