quinta-feira, 7 de julho de 2011

Brownies com Queijo Philadelphia

Tenho uma colega que faz um bolo de chocolate com queijo philadelphia divinal e então há uns dias, e como tinha uma embalagem de queijo para utilizar decidi fazer estes brownies. Usei os mesmos ingredientes e o modo de preparação para a camada de queijo creme cuja receita a minha amiga e colega Gracelina me deu.


Photobucket

Para o bolo:

120g de margarina
150g de chocolate de culinária
250g de açúcar
1 colher de chá de exssência de baunilha
2 ovos grandes
80g de farinha com fermento
1 pitadinha de sal de sal


Em banho-maria derrete-se o chocolate partido juntamente com a manteiga sem sal.
Acrescenta-se ao preparado anterior o extracto de baunilha e o açúcar.
De seguida juntam-se um a um os ovos inteiros mexendo sempre até criar uma massa homogénea.
Por fim a farinha e o sal, misturando bem.
Num pirex forrado com papel vegetal coloca-se a massa para os brownies.


Photobucket


Para o queijo creme:

200g queijo creme philadelphia
1 colher sopa de açúcar
1 gema de ovo
1 colher de chá de essência de baunilha
50g  de côco ralado

Pepitas de Chocolate

Misturam-se todos os ingredientes muito bem e coloca-se às colheradas por cima do preparado anterior.
Por fim coloca-se pepitas de chocolate para enfeitar e leva-se ao forno cerca de 25 minutos. Não convém deixar cozer muito.



Photobucket


Retira-se e podem ser servidos com umas bolas de gelado, natas batidas em chantilly, hummmmmmmmmm!

18 comentários:

  1. Que bom aspecto, nunca fiz brownies acreditas, vou guardar a tua receita...

    Bjs.

    ResponderEliminar
  2. Estes bolinhos são sempre uma gulodice!
    Beijinhos

    ResponderEliminar
  3. Ai Carlinha que delícia que ficaram estes brownies :)

    Beijinho

    ResponderEliminar
  4. hum que ricos browinies eu nunca fiz ando a perder uma delicia mesmo
    beijinhos

    ResponderEliminar
  5. Ficaram com um aspecto mesmo muito guloso!

    ResponderEliminar
  6. faço muitas vezes algo semelhante!! Os teus ficaram lindos! bjinhos

    ResponderEliminar
  7. super gulosas estas brownies, estão de comer e chorar por mais, parabens

    Bjs

    ResponderEliminar
  8. Gostei bastante, simples mas deliciosos! :)
    BjS

    ResponderEliminar
  9. Deixas te me com uma vontadinha...nem te digo!!!
    Estão divinos!!!

    Bjoka
    Rita

    ResponderEliminar
  10. Uma tentação. Para mim é com tudo o que tenho direito. Gelado e chantilly! bjs

    ResponderEliminar
  11. olha que bela ideia!
    as fotos até dão água na boca.

    ResponderEliminar
  12. Aqui está o bolinho favorito dos meus filhos. Gostei da ideia do queijo philadelphia. Estão com aspecto de terem ficado bem bons!
    Um beijinho açoriano
    Patrícia

    ResponderEliminar
  13. Que delícia, já me servia de um brownie para o lanche :))
      -:¦:-¨`*:. .:*¨'-:¦:-     -:¦:-
     -:¦:-Um beijo      -:¦:-  -:¦:-
     -:¦:-   -:¦:--:¦:-Um abraço
      -:¦:- Um sorriso   -:¦:--:¦:-

    ResponderEliminar
  14. Que brownies originais, mas com muito bom aspecto
    Um beijinho

    ResponderEliminar
  15. Carlinha,

    Devem ter ficado tão bonssssss, que delicia, bjs

    ResponderEliminar
  16. ENGRAÇADO QUE HOJE FIZ BROWNIES PELA PRIMEIRA VEZ.
    GOSTEI DOS TEUS FICARAM LINDOS E BEM GULOSOS.
    BJS

    ResponderEliminar

Agradeço o seu comentário!

Entre em acção, deixe aqui a sua opinião e partilhe comigo dicas e sugestões.

Beijinhos........;)