sábado, 30 de abril de 2011

Bolo Formiguinha de Laranja

Este é um bolo que costumo fazer muitas vezes, o Formiguinha, mas desta vez quis fazer uma versão diferente.
Fiz um bolo de laranja e realmente valeu a pena.


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Não tive tempo de tirar a foto com o bolo inteiro. (Não me deixaram, hehehe).


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5 ovos
1 chávena de óleo
250g acúcar
250g farinha
1 c.chá fermento em pó
2 c.sopa de natas
Sumo e raspa de 1 laranja (reservem um pouco de sumo para deitar sobre o bolo, para que fique mais húmido)
50g de Côco ralado
Granulado de Chocolate

Eu adaptei esta receita à bimby, mas deixo aqui a receita original.
Separa-se as gemas das claras, eu uso o Speedy Chef para bater as claras em castelo.Reserva-se.
Bate-se as gemas com o açúcar, junta-se o óleo, o sumo e a raspa da laranja.
Adiciona-se o côco, a farinha e o fermento batendo sempre até ficar homogéneo.
Junta-se as natas aos poucos sem parar de bater.
Envolve-se as claras com uma espátula sem bater.
Junta-se o granulado de chocolate e envolve-se bem na massa.
Coloca-se a massa numa forma previamente untada e vai ao forno pré aquecido a 200º cerca de 35 minutos




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Polvilhei as fatias com açúcar em pó e reguei com um pouco de golden syrup.
Acompanhei com morangos frescos.

11 comentários:

  1. Lindo ficou excelente como sempre tudo o que tu fazes.

    adorei, beijinhos

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  2. Se eu dissesse ao meu filhote que ia fazer um bolo desses, parece que já o estou a ver dizer: ó mamã mas isso leva mesmo mesmo formigas, mas formigas a sério? eheh deve tar uma delicia e com esses moranguinhos ao lado, maravilha!

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  3. que delicia!! e tão bem acompanhado! bjks

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  4. é verdade que parece mesmo fromiginhas haaaa esta muito bom beijinhos e bom domingo

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  5. Carla o teu bolo ficou com um aspeto que é dificil resistir dá-te por feliz que ainda conseguiste apanhar um bocado!lol
    O bolo ficou muito bonito e sei que é muito saboroso.

    Beijinhos

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  6. Hummm, que bom aspecto tem este bolinho :)

    Bjinhos

    Lii

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  7. Aqui no Brasil a gente chama de bolo formigueiro o seu está muito lindo e apetitoso!

    bjs,
    Andréa...

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  8. bem este bolo esta uma maravilha. ate fiquei a babar so de oensar nesta mistura de sabores
    beijinhos

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