Arroz Primaveril

E o nome desta receita só se adequa pelo colorido da mesma , porque da Primaveira, ouve-se falar, mas vê-la que era bom, nada. Às vezes o Sol aparece e parece que a Primavera veio para ficar. Nada mais errado...de repente vem frio, chuva, ufa...que não se pode, já ninguém sabe o que vestir, ora bem guardar as botas e os casacos, ora tirar as sandálias do armário (ou comprar umas novas, se puderem...).
Que stress....

Mas para fazer esta receita não houve stress, pelo contrário repleta de muita descontracção e também de alguns aproveitamentos, hehe!





Arroz
Cebola
Azeite
Alho
Carne de vaca
Linguiça
Ervilhas
Milho doce
Salsa
Polpa de tomate
1 caldo maggi de carne
Ervas de Provence
Vinho branco
Água
Sal
Pimenta

Num tacho, começa-se por refogar a cebola e o alho no azeite. Junta-se a polpa de tomate, o vinho branco, o maggi, a carne e a linguiça.
Deixa-se cozinhar um pouco a carne e junta-se a água e o sal. Deixa-se ferver e junta-se o arroz e envolve-se bem. Adiciona-se os restantes ingredientes e deixa-se cozinhar até o arroz começar a ficar mais seco.






Polvilhei com salsa picada.





Simples e delicioso!