quinta-feira, 7 de abril de 2011

Arroz Primaveril

E o nome desta receita só se adequa pelo colorido da mesma , porque da Primaveira, ouve-se falar, mas vê-la que era bom, nada. Às vezes o Sol aparece e parece que a Primavera veio para ficar. Nada mais errado...de repente vem frio, chuva, ufa...que não se pode, já ninguém sabe o que vestir, ora bem guardar as botas e os casacos, ora tirar as sandálias do armário (ou comprar umas novas, se puderem...).
Que stress....

Mas para fazer esta receita não houve stress, pelo contrário repleta de muita descontracção e também de alguns aproveitamentos, hehe!


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Arroz
Cebola
Azeite
Alho
Carne de vaca
Linguiça
Ervilhas
Milho doce
Salsa
Polpa de tomate
1 caldo maggi de carne
Ervas de Provence
Vinho branco
Água
Sal
Pimenta

Num tacho, começa-se por refogar a cebola e o alho no azeite. Junta-se a polpa de tomate, o vinho branco, o maggi, a carne e a linguiça.
Deixa-se cozinhar um pouco a carne e junta-se a água e o sal. Deixa-se ferver e junta-se o arroz e envolve-se bem. Adiciona-se os restantes ingredientes e deixa-se cozinhar até o arroz começar a ficar mais seco.



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Polvilhei com salsa picada.


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Simples e delicioso!

14 comentários:

  1. Excelente arrozinho, um pratinho bem delicioso!! Beijinhos

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  2. Este prato parece-me muito bem.....mesmo como eu gosto...eu sou adepta destes pratos simples, mas igualmente saborosos!!!!!!

    BJS

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  3. Apesar do tempo incerto, a única certeza que temos é que aqui neste blog as receitas são sempre boas!!!!!
    Por cá tem estado um sol lindo e uma temperatura amena mesmo agradável, esperemos que assim continue!

    Beijinho.

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  4. hummmmmmmmmmmmm!
    pode ser 1 dose para mim para o almoço sff! ;)

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  5. Ficou um arrozinho bem delicioso mesmo.

    Beijinhos

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  6. Carla este arroz ficou mesmo colorido, tens de vir passar uns dias cá para sentires a verdadeira primavera :) Esta semana estamos com temperaturas de 30º graus. Muito calor!

    Beijinhos

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  7. Lindo arroz...parece ser mesmo apetitoso! Beijinhos

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  8. Que belo arrozinho!!! Realmente parece primaveril.

    Felizmente por aqui tá sol e até bastante calor, há que aproveitar.:)

    Beijinhos da Formiguinha

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  9. o tempo esta doido. ja voltou o vento que e terrivel quando ha incendios e parece que ja andam ai:-(
    o arroz esta um mimo bem colorido:-)
    beijinhos

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  10. hummm... não posso andar por aqui sem almoçar... que optimo arroz!! tenho fome! bjks

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  11. Tá visto que tens de vir para o Continente porque aqui temos tido uns dias óptimos...Aqui na "minha terra" alentejana até já fomos umas vezes á praia , mas só ficamos na areia pois a água tá um gelo!

    Esse arroz está mesmo como o tempo, bonito!!!

    bjokas
    Rita

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  12. oprimo arrozinho amiga, muito apetitoso memso, gostei

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  13. Carlinha, olha so que arrozinho todo colorido, nestes dias assim de calor sabe mesmo bem estes pratos com mta cor... chegamos á epoca da alegria!!

    Passa no meu blog tenho la um selinho para ti!

    Beijinhos

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  14. Realmente com esta Primavera tão quente só mesmo um prato colorido para terminar bem os dias quentes!
    bjs

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