Pescada enrolada com delícias do mar

Mais uma receita com pescada, é o peixe mais consumido cá em casa e por isso tento sempre ir variando as receitas.




Vi uma sugestão aqui, e adaptei ao meu gosto.
Filetes de pescada
Sal
Pimenta
Sumo de limão
Alho em pó
Endro
Azeite
Cebola
Delícias do Mar

Tempera-se os filetes com antecedência com sal, pimenta, alho em pó e sumo de limão. Reserva-se.

Numa frigideira coloca-se a cebola e o azeite, tempera-se com sal e pimenta e deixa-se apurar até a cebola ficar translúcida.





Num pirex coloca-se a cebola. Por cima coloca-se os filetes já enrolados nas delícias do mar e polvilha-se com endro.





Rega-se com as natas, usei estas da Mimosa para bacalhau e outros peixes que comprei na Madeira, aqui não encontro.
Polvilha-se com pão ralado aromatizado com alho e salsa.
Leva-se ao forno pré aquecido a 180º e deixa-se até se verificar que o peixe está cozido, normalmente serão cerca de uns 20 a 25m.





Eu acompanhei com massa para a filhota e umas batatas fritas para nós, os adultos.