quinta-feira, 15 de setembro de 2011

Brownies de Chocolate e Alfarroba

Este bolo foi meio inventado conforme os ingredientes que eu tinha disponivéis. Ficou tipo brownie daí o nome do post.

O aspecto ficou meio "tosco", mas posso garantir que o sabor era divinal.


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180g de açúcar
200g de chocolate de culinária em barra
50g de farinha de alfarroba
150 gr de margarina
4 ovos
100 g de farinha
1 colher de chá de fermento em pó


Separe as gemas das claras e bata-as em castelo (eu uso o speedy chef).
Junte no copo da Bimby as gemas, o açúcar e a margarina e programe 2m, temp.37º, vel.4.
Adicione a farinha de alfarroba 10s, vel.6.
Junte o chocolate derretido previamente no micro ondas e programe 10s, vel.6.
Junte a farinha e o fermento durante 15s, vel.6.
Numa forma rectangular previamente untada deite a massa e leve ao forno a 200º durante cerca de 30m.


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E para ficar mais guloso ainda, acompanhei (ainda morno) com umas bolas de gelado de chocolate caseiro regado com molho crocante de chocolate.




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Uma delícia!

19 comentários:

  1. Ficou uma tentação...Até vou evitar olhar para não me apetecer come-los!!!ehehhe

    Bjoka
    Rita

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  2. Hummm, odoro Brownie e o meu fica muito similar... só não ponho a alfarroba :)) Bjs. Lúcia

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  3. Carla,
    Ficaram com um ótimo aspecto esses brownies... Então acompanhados com o gelado hummm Nunca provei ainda com a farinha de alfarroba. Gostei da ideia : )

    Beijinhos

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  4. Que tentação...só apetece comer um...ou dois, e acompanhado de gelado então...
    Levo comigo a receita.

    Beijos

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  5. Oh Carlinha foi muito bem inventado tem um aspecto delicioso.

    Beijinho

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  6. olha acho que ja tenho spobremesa para este fim de semana. simples e que todos vao gostar de certo
    beijinhos

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  7. Que bela invenção Carla.
    Muito apetitosos estes brownies,dão muita vontade de comer.

    Beijinhos

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  8. Os brownies têm sempre assim um aspecto rústico, eu acho bem giro!

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  9. Pois bem o aspecto tosco é o que mais aprecio!
    Beijinhos

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  10. Carla, ficou com um aspecto tosco mesmo apetecivel.
    Um beijo

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  11. é um crime mostrar esta tentação a uma grávida! agora apetece-me! ;) aspecto maravilhoso!

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  12. quero uma fatia para mim,pode ser so com uma bola de gelado,tem optimo aspecto.

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  13. A alfarroba ainda não experimentei e ando curiosa... Tem de ser um dia destes.

    Beijocas

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  14. Carla,

    Nunca fiz brownies , gostei dos teus , bjs

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  15. Ficou lindo este brownie.
    Gostei muito da receita.
    Seu blog é delicioso.
    Beijos
    http://blogdadonasonia.blogspot.com/

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  16. ai, ai.... são quase horas do lanche e tu a mostrares estas coisas...
    eu tenho um resto de farinha de alfarroba em casa, acho que vou experimentar esta tentação!

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  17. É algo que só fiz uma vez há muito muito tempo e não correu nada bem... Tenho de testar outra vez :)
    K aspecto bom

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