Costeletas do Cachaço com Batata e Courgette no Forno

Cá em casa gostamos muito destas costeletas do cachaço e bem cozinhadas são uma delícia.

Para acompanhar umas batatas e courgette no forno.




Costeletas do Cachaço
Bacon às tirinhas
Cogumelos
Margarina
1/2 cubo tempero para bifes
Mistura de 5 pimentas
Natas
Ervas de Provence

Tempere as costeletas com as ervas de provence e a pimenta.
Numa frigideira com margarina coloca-se as costeletas e deixa-se cozinhar de ambos os lados. Retira-se e reserva-se.
Na mesma frigideira coloca-se o bacon, os cogumelos e o tempero para bifes e deixa-se saltear.
Junta-se as natas e deixa-se reduzir até ficarem cremosas. Adiciona-se novamente as costeletas e o suco que largaram e deixa-se apurar mais um pouco.





Coze-se as batatas cortadas às rodelas,  em água, sal e um pouco de oregãos.

Depois de cozidas e escorridas coloca-se num pirex e tempera-se com mistura de 5 pimentas e tempero de cebola e alho.




Rega-se com azeite clássico e leva-se ao forno a gratinar.





Retira-se quando estiverem douradinhas.




Noutro pirex coloca-se a courgette às rodelas sob uma cama de cebola e polvilha-se com oregãos e ervas de provence e rega-se com azeite.

Ao mesmo tempo que se coloca as batatas no forno, levam-se as courgettes também.





Uma refeição deliciosa!