Iogurtes Gregos Caseiros

Quando dizem que o iogurte grego é o melhor do mundo, não estão a exagerar...,na minha opinião, claro.

Gosto do facto de ser tão cremoso e aveludado, e de ter um sabor indescritivél.

No entanto e como todos sabemos os iogurtes gregos não são baratos (pelo menos aqui em Porto Santo), e portanto decidi procurar receitas caseiras de iogurtes que tivessem como resultado final um sabor e uma textura semelhante à dos iogurtes gregos de compra.

E encontrei, no facebook! A receita é de uma menina chamada Sofia.





Fiz algumas alterações à receita original.

1l leite (usei meio-gordo)
200ml de natas
1 iogurte natural
100g de leite condensado (usei 150g porque queria que ficasse parecido com os açucarados e acho até que se levar 200g não será demais, isto se gostarem mais docinhos, é claro)

No copo da bimby coloca-se todos os ingredientes e programa-se 5m, temp.50º, vel.4.

Coloca-se nos copinhos da iogurteira (enchi os 7 da máquina e ainda dava para mais 1) e deixam-se lá ficar cerca de 8h a 12h.






No dia seguinte estão assim super cremosos, e digo-vos estes não ficaram a dever nada aos de compra. Vou fazer mais vezes, sem dúvida!