segunda-feira, 22 de agosto de 2011

Frango com Iogurte e Garam Massala

Frango é a carne mais consumida cá em casa e sendo que existem 1001 maneiras de o confeccionar, aqui vai esta sugestão...

A carne com o iogurte fica super tenrinha e muito saborosa.


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2 peitos de frango
1 iogurte natural
Açafrão q.b.
Pimentão doce q.b.
Garam massala q.b.
Alho em pó q.b.
1/2 chávena de leite
1 colher de chá de mostarda com sementes de mostarda
Sal
Pimenta preta

Corta-se os peitos de frango em cubinhos com os ingredientes acima referidos. Coloquei uma pitada de cada uma das especiarias a gosto consoante a quantidade de frango.
Deixa-se marinar por algumas horas.


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Numa frigideira coloca-se um pouco de azeite. Usei o azeite seleccionado da Espiga.


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Colocam-se os cubinhos de frango juntamente com a marinada e deixa-se cozinhar até a carne ficar tenrinha.

Entretanto coloca-se salsa picadinha e umas tirinhas de pimento vermelho.


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Servi com arroz branco e batata noisette.


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Delicioso!

9 comentários:

  1. Gostei imenso desta sugestão, nunca experimentei usar o iogurte para temperar o frango!

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  2. AQUI EM CASA CONSUMIMOS MUITO FRANGO, SUA RECEITA ESTÁ BOA DEMAIS!

    BEIJOS,E ÓTIMA SEMANA!

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  3. Muito boa essa receita com yogurte!
    Esta anotadissima
    Bjs
    Paty

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  4. Deve ficar bem macio o frango e bem condimentado. Boa sugestão!

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  5. Que óptimo aspecto esse teu frango :)
    beijoca

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  6. TAMBÉM GOSTO MUITO DE FRANGO, O TEU FICOU UMA DELICIA.
    BJS

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  7. Aqui por casa o frango é muito usado e esta receita parece-me optima
    Hei-de experimentar
    Um beijinho

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  8. obrigada pela receita! mas se usas arroz nao deves acompanhar com batata noisette, devemos usar só um hidrato de carbono para uma alimentaçao mais saudavel.

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  9. Obrigada pelos comentários!

    Anónimo, obrigada pelo comentário. Acho que cada um tem direito à sua opinião e cada um come o que quer, não achas? No entanto, e não que interesse muito a refeição foi frango e batata para os pais e frango e arroz para os meninos.

    Beijinhos

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