segunda-feira, 17 de outubro de 2011

Chiffon de Chocolate feito pela Iara

Mais um bolinho de chocolate, desta vez muito especial.

Especial porque foi feito na íntegra pela minha filhota Iara.

Ela andava lá em casa meia aborrecida sem saber o que fazer, lembrou-se que queria fazer um bolo na bimby, ainda lhe disse que não, que já tinha a cozinha limpa e tal, mas ela insistiu e lá andou à procura de receitas. Encontrou esta no livro Massas e Doces da Bimby e então propôs-se a fazê-lo.
Claro que depois de ouvir tanto abrir e fechar de armários, fui ver o que se passava e então lá andava ela a preparar os ingredientes e tudo.
Ela nunca tinha mexido na bimby sózinha, mas mesmo assim estava confiante de que conseguia.
Então eu, perante tanta insistência e entusiasmo lá deixei ela levar a sua avante.

Portanto as únicas coisas em que a ajudei foi mesmo no abrir e fechar da tampa da bimby, untar a forma e colocar no forno. De resto, fez tudo sozinha e revelou-se uma óptima cozinheira/pasteleira. Haviam de ver o cuidado a partir os ovos e a fazer a pesagem dos ingredientes....


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6 ovos
100g óleo
250g açúcar
100gr água morna
100gr cacau em pó
1 colher de chá de café instantâneo em pó
300 gr farinha com fermento
3 colheres chá de fermento em pó

Colocar a borboleta e juntar o açúcar, os ovos, o óleo, a água e o cacau e programar 6 min, temp. 37º vel. 3 1/2.

Juntar o fermento e a farinha e bater 15 seg. vel. 3 1/2.

Untar uma forma, usei o sapray para untar da Espiga.

Deitar a mistura na forma e levar ao forno pré aquecido a 180º cerca de 45 minutos.

Virar a forma num prato e deixá-lo desenformar sozinho.



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Corta-se o bolo a meio para colocar o recheio.


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Recheio de creme de pasteleiro de chocolate que encomendei nos Cenários Gulosos.


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Usamos a batedeira, porque a bimby estava ocupada já com o jantar. No entanto devo dizer-vos que gostei muito mais deste creme batido assim com a batedeira, ficou mais cremoso...


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Aqui a minha pequenota a preparar o recheio.


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Já colocando a cobertura!


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E agora a preparação para a decoração!


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Decidiu-se pelo mais simples e na minha opinião ficou bem lindo assim! Usou raspas de chocolate de leite.


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Mas falta algo, dizia ela...umas flores pode ser, Mãe? 


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Escusado será dizer que a pressa era tanta de provar o bolo que ele foi recheado e coberto ainda morno e a fatia cortada igualmente ainda quentinha.


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Este bolo ficou uma maravilha, húmido e super delicioso com um sabor a chocolate que nem vos conto!.

Fiquei super orgulhosa da minha filha!

Agora já anda a folhear as revistas e livros todos da bimby a ver qual será a próxima receita (hehe), já para não falar que a prenda que pediu ao Pai Natal este ano é uma bimby toy! Veremos!!!!!!!!!!

14 comentários:

  1. hummm, acho que vais ouvir o desejo da filha, só para a ver cozinhar coisa tão deliciosas!!!
    :D

    beijinhos especiais para a Iara.

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  2. Tem jeito e muito, que bonito que ficou o bolinho!

    Bjs.

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  3. Tens seguidora!!!!! Começa a pensar em oferecer-lhe uma Bimby só para ela porque daqui a uns tempos não larga a tua!!!!!

    Parabéns Iara, o teu bolo está uma maravilha!
    E mesmo guloso!!!!!

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  4. Tem muito jeito a Iara, a mãe ensinou-a bem!! :D Beijocas :D
    Parabéns à tua filhota o bolo deve estar delicioso...

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  5. Olá Carla,
    A tua filha está a seguir bens os passos da mãe, vamos ter uma pasteleira 5 estrelas.
    O bolo fico lindo e com um ar muito delicioso.
    Beijinhos e bom inicio de semana.

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  6. Temos uma menina talentosa como a mãe está visto!!!

    Bjoka
    Rita

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  7. Muito obrigada meninas!

    É mesmo um grande orgulho e parece que vai ter ainda mais jeito do que a Mãe!

    A Iara também agradece os elogios, também gosta de ler tudo o que lhe diga respeito, naturalmente.

    Beijinhos

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  8. Nunca conseguimos resistir ao desejos dos filhos e então com essa linda seguidora

    parabens, deve ter ficado uma delicia

    bjs

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  9. Como se costuma dizer, filho de peixe sabe nadar! A tua filhota tem imenso jeito, o bolo ficou lindo, muito bem decorado, parabéns à ajudante de cozinha ;)
    E parece que o bolo foi logo aprovado pelo pequeno Vicente, eheh...
    Parabéns, os filhotes são una amores, lindos!!
    Beijinho

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  10. Que bolinho delicioso, e que cozinheira de mão cheia que ai tens.
    Ficou lindo, parabéns à filhota

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  11. Parabéns à Iara temos pasteleira/cozinheira, bjs

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  12. A tua filhota saiu prendada como tu :)
    Fez aí um bolo fantástico, de deixar qualquer um a babar!
    Parabéns Iara!

    Beijinhos

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