quinta-feira, 13 de outubro de 2011

Batata às rodelas na Actifry

Mostro-vos agora como faço a batata frita às rodelas que já vos tinha mostrado neste post.

Sempre fiz batata frita cá em casa, é algo que tanto o meu marido como a minha filhota sempre gostaram (já para não falar na Mãe, hehe), mas também é verdade que não fazia com muita frequência porque ficava com a casa toda a cheirar a fritos e o óleo em excesso também não fazia bem nenhum à saúde.
No entanto depois de comprar a actifry, a coisa mudou de figura, acabou-se o cheiro a fritos e gordura é o que existe numa colher de sopa de óleo. Portanto faço mais vezes, naturalmente....

Para "fugir" um pouco aos palitos por vezes faço assim às rodelas. Acho que ainda não tinha mostrado aqui no blog como as fazia.


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Já tenho esta maquineta há anos, mas não a uso muito, só mesmo para as rodelas de batata ou courgette e pouco mais.
Torna-se muito mais fácil cortar assim do que com a faca, não acham?
Coloca-se a batata, normalmente uma de cada vez, e dá-se à manivela e depois vão saindo assim às rodelas.



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Antes de colocar na actifry, passo as rodelas por água e seco com um pano de cozinha, seguindo um conselho da Luísa Alexandra. As batatas ficam crocantes por fora, mas bem macias por dentro.


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Mesmo com tanta máquina em casa, há coisasd que têm que ser feitas á mão ou à manivela (salvo seja)....


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11 comentários:

  1. Olá,
    Minha querida Carla adoro batatinhas fritas e adoro a tua actifry.
    Beijinhos

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  2. Amiga não conhecia essa máquina, ficam fininhas e por isso mais crocantes :) Tão bom!

    Beijinho

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  3. Eu também gostava de ter paciência pra fazer batata batata (como eu costumo dizer), mas vai sempre com as congeladas... No entanto estas ficam bem melhores mesmo
    beijinhos

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  4. Devem ficar maravilhosas assim.
    Tenho que arranjar uma maquineta dessas.
    Beijinhos

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  5. Uma dessas de cortar tb tenho mas a Actifry dáva-me cá um jeitaço..... ainda não é este ano q o Pai Natal me traz uma....
    Bjos
    Patricia (www.diariomulherimperfeita.blogspot.com)
    (p.s.-> Não sei pq raio não consigo comentar com a minha conta do google.... :((

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  6. Carla,
    Que belas batatinhas... E o acompanhamento também.
    Beijinhos

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  7. ADORO ESSAS BATATAS ASSIM CROCANTES.
    BJS

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  8. As batatas assim ficam bem estaladiças, uma delícia!

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  9. tão lindas! a minha actifry fez-me gostar de batatas fritas e de fritos no geral :)

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