Ovos mexidos com farinheira e salada

E para uma refeição rápida, nada melhor do que ovos mexidos, e ainda se forem enriquecidos com farinheira, melhor ainda, não acham?



4 ovos
1 farinheira (pus só metade)
salsa q.b.
sal q.b.
endro q.b.
1 pitada de pimenta (não coloquei)

Numa taça, juntam-se todos os ingredientes e mistura-se tudo muito bem.
Leve ao lume numa frigideira até ficar douradinho.
Acompanha-se com uma salada de alface e tomate.