Gratinado de frango e penne

Para aproveitar um resto de frango que tinha sobrado de outra refeição, e como também tinha massa penne, pensei juntar os 2 e fazer um gratinado como já tinha visto aqui.Fiz algumas alterações e ficou muito bom também.





Massa penne (pode utilizar qualquer outra)
Frango desfiado
Cebola
Alho( usei em pó)
Azeite
Polpa de tomate
Molho Whisky da calvé
Sementes de mostarda q.b.
Endro q.b.
Hot stuff q.b.
Pimenta branca q.b.
Colorau q.b.
Molho béchamel (feito na bimby ou de compra)
Pão ralado aromatizado com alho e salsa
Queijo para polvilhar


Coze-se a massa penne e reserva-se.
No copo da bimby põe-se as cebolas e pica-se 5s, vel.7.
Junta-se o azeite e refoga-se 5m, vel.2, temp.100º.
Adiciona-se a polpa tomate e o molho whisky 5m, vel.2, temp.100º.
Tempera-se com as especiarias (eu gosto "jogar" com as especiarias e junto 1 pitada de cada, normalmente acerta-me bem) e mistura-se 5s, vel.3.
Por fim a carne desfiada 3m, 100º, vel.Colher Inversa.
Retira-se do copo e reserva-se.


Podem optar por fazer o béchamel na bimby ou utilizar o de compra.
Eu fiz na bimby, metade da receita, porque era um pirex pequeno.





Começa-se a fazer as camadas.
!º Massa penne
2º Frango
3º Béchamel
4º Pão ralado aromatizado com salsa e alho
4º Queijo para polvilhar
5º Pode enfeitar com azeitonas (para dar um ar chique)Lol





Acompanhei com uma salada de alface regada com azeite aromatizado com louro, alho, oregãos e tomilho, vinagre balsâmico, e tempero para saladas.
Juntei uns croutons.