Mousse da Popota

Ao folhear o livro de receitas do mundo da Popota, que ofereci à minha filha no Natal, encontrei esta receita muito boa e fácil de fazer.





125g chocolate em barra
100g manteiga
50g açúcar em pó
3 ovos
1 lata de leite condensado
5 dl natas líquidas
3 cl de licor de café
1 dl café expresso
4 folhas de gelatina


Coloque as folhas de gelatina em água durante 3m.
Bata as natas, adicione o leite condensado e mexa. Prepare 1 chávena (de chá)de café expresso quente.
Escorra a gelatina e derreta no café, deixe arrefecer um pouco e junte ao batido das natas e do leite condensado.
Derreta o chocolate com a manteiga e junte as gemas batidas com o açúcar e o licor de café.
Envolva as claras em castelo.
Numa taça individual coloque as mesmas porções, camadas de mousse de café e de mousse de chocolate com licor de café.

(texto retirado do livro "as receitas do mundo da Popota"



Decorei com granulado de chocolate de leite e de chocolate branco.




Expeimentem , não se vão arrepender!