quarta-feira, 16 de fevereiro de 2011

Rolinhos de pescada com courgette

Esta receita tirei daqueles folhetos com receitas do Pingo Doce. E como ando sempre à procura de receitas diferentes para fazer com Pescada, nada melhor do que experimentar esta.

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E em boa hora...fica uma delícia!

Filetes de pescada
Alho em pó
Sal q.b.
Sumo de limão
1 Courgette
Ervas aromáticas a gosto
Endro
Azeite
Pão ralado aromatizado com alho e salsa


Tempera-se com antecedência, os filetes de pescada com sal, alho e sumo de limão. Deixa-se marinar algum tempo.
Corta-se a courgette em fatias finas a todo o comprimento.
Escorre-se a pescada e coloca-se as fatias de courgette e enrola-se bem. Prendi com uns palitos e passa-se no pão ralado.
Polvilha-se com ervas aromáticas a gosto e endro.
Rega-se com bastante azeite e leva-se ao forno cerca de 25 minutos.


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Acompanhei com batata e legumes cozidos, ervilhas, bróculos e cenoura.


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Uma refeição bem simples e saudável.


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Vale mesmo a pena experimentar.

14 comentários:

  1. Um pratinho bem saudável e colorido, perfeito para mim

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  2. Olá,
    Carla
    Ficou um prato com muito bom aspecto, saudável também.
    Beijinhos

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  3. Ficou mesmo bom Carla, e uma maneira excelente de comer pescada e legumes.

    Beijos

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  4. Devem ser muito bons...Eu gosto muito de courgete por isso para mim estão ideais.

    Bjoka
    Rita

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  5. Óptimo aspecto e o acompanhamento também é excelente ;)))
    Bjsss,
    Madalena

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  6. Mas que prato mais saudavel e delicioso. Gostei muito da variedade de cores.

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  7. Eu também vi essa receita e agradou-me.
    Fica muito apetitoso.

    http://asvezescozinheira.blogspot.com

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  8. Que bela refeição!!
    qq dia experimento.

    bjs

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  9. Amiga, esse prato sim até dá gosto olhar para ele de saudável que é! Gostei muito dessa sugestão e vou pô-la em prática com certeza.

    Beijinhos.

    P.S -Desculpa a ausencia é que o tempo não chega para o que mais quero, mas vou passando sempre que possa.

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  10. Uma refeição bastante saudável , também gosto de ver os folhetos do pingo doce , trazem sempre refeição agradáveis, bjs

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  11. Adorei este peixinho!!! Uma receitinha bem diferente e muito simples de fazer!!!
    Vou experimentar...Já tá na lista "para fazer"!!!
    Beijinhos

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