Pão de Ló de Alfeizerão

Vi esta receita no mural do facebook da Clara de Sousa e quis logo experimentar.

6 gemas

2 ovos inteiros

100g de açúcar

50g de farinha 

papel vegetal 

Ligue o forno a 200º.

Bata os ovos, as gemas e o açúcar cerca de 10m com uma batedeira até que fique um creme esbranquiçado.

Junte a farinha e envolva com uma colher, com movimentos circulares de baixo para cima.

Forre uma forma pequena de bolo sem buraco com papel vegetal. 

Não precisa de untar nem o papel nem a forma.

Verta o creme sobre o papel vegetal.
Leve ao forno, entre 7 a 10 minutos, consoante o quiser mais ou menos húmido no interior - 7 minutos ficará mais semelhante ao original. Eu deixei 10m porque a minha filha adora este bolo mais seco.

Fiz 2 do mesmo tamanho, um para oferecer e um cá para casa. 

Nem deu tempo para tirar foto do interior.... :)

Muito bom!!!!!!!!