sexta-feira, 5 de abril de 2013

Bolo da Páscoa


Este foi o bolo que fiz cá para casa no Domingo de Páscoa!





Bolo:

6 ovos
250g de açúcar
100g de óleo
100ml de água quente
100g de chocolate em pó
300g de farinha
1 colher de chá de fermento em pó
1 colher de chá de canela em pó
1 colher de chá de cardamomo em pó


Recheio:

500ml de leite
1 lata de leite condensado
3 ovos
30g de maizena
1 colher de chá de essência de baunilha

Ganache:

200ml de natas
200g de chocolate em barra

Amêndoas de 3 chocolates para decorar





Bolo:

Encaixe a borboleta no copo da bimby. Coloque todos os ingredientes excepto a farinha e o fermento e programe 6m, temp.37º, vel.4.
Adicione então os restantes ingredientes e programe 15s, vel.4.
Unte uma forma e leve ao forno aquecido previamente a 180º cerca de 35m.


Recheio:

Coloque todos os ingredientes no copo da bimby e programe 7m, temp.90º, vel.4. Retire e deixe arrefecer.


Ganache:

Num tacho ferva as natas mas sem borbulhar muito. Retire e adicione logo o chocolate em quadradinhos e vá mexendo até derreter. Deixe arrefecer um pouco e vai notar que começará a ficar espesso.


Quando o bolo estiver cozido e desenformado, deixe arrefecer. Corte-o a meio e coloque o recheio. Por cima do bolo regue com a ganache.



20 comentários:

  1. Que aspecto guloso...
    beijinhos e um bom fim de semana :)

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  2. Que bolo tão guloso e bonito! Foi, sem dúvida, um bolo saboroso para uma Páscoa docinha!
    Beijinhos e bom fim de semana

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  3. Que lindo bolo! Ficou mesmo guloso :)

    Beijinhos*

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  4. Que deliciosa explosão de chocolate!

    Bom dia!

    http://eassimsaoosdias.blogspot.pt/

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  5. Hum... que belo bolinho! Dava-lhe uma trinca agorinha mesmo :)
    bjs

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  6. O bolo têm um aspecto maravilhoso! :D
    Adorei...*

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  7. O bolo de páscoa mais guloso que já vi!

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  8. Ficou lindo o bolinho!
    Beijinhos,
    http://sudelicia.blogspot.pt

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  9. Que delícia!
    De certeza que não sobrou nem uma migalha:)
    Beijinhos e bom fim-de-semana

    http://fabricocaseiro.blogspot.pt/2013/04/panquecas-de-limao-com-morangos-e-mel.html

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  10. Ficou um bolo LINDO! :D Meu Deus, já estou aqui a babar! :D

    Beijinhos e tem um bom fim-de-semana! :D

    Passatempo a decorrer no meu blog! Podes ver aqui:
    http://omeubemestar.blogspot.com/2013/04/500-seguidores-e-um-desafio-vegetariano.html

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  11. Bem...que delicia que devia de estar :)

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  12. Que lindo bolo, com um aspecto tão guloso.
    bom fim de semana
    bjs

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  13. Lindo e delicioso com certeza. Beijinhos e bom fim-de-semana.

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  14. Anotei a sua receita e farei em breve! Da um passadinha la no meu blog!
    http://prepararprovarpostar.blogspot.com.br/

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  15. E que bolo!! Ficou perfeito e bem guloso :)

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