terça-feira, 20 de julho de 2010

Biscoitos Bicolores

Quando encomendei o dispara-biscoitos à minha amiga Luísa Alexandra, este vinha com um folheto com várias receitinhas que a Luísa tão gentilmente adicionou.

Deparei-me com esta receita e não resisti.




200 gr. de Margarina
50 gr. de Manteiga
150 gr. de Açúcar
1 Ovo
440 gr. de Farinha
1 colher (de sobremesa) de Fermento em Pó

Massa de Café:
1 colher (de sopa) de Café em Pó
1 colher (de sopa) de Cacau em Pó
1 colher (de sobremesa) de Canela
1 colher (de sobremesa) de Sementes de Papoila





Preparação:
No copo da bimby colocar a margarina, a manteiga, o açúcar e o ovo.
Programar 1 min., vel. 5.
Juntar a farinha e o fermento e programar 10 seg., vel. 5.
Depois mais 2 min., vel. espiga.





Retirar metade da massa e reservar.
À outra metade que ficou no copo adicionar o café, o cacau, a canela e as sementes de papoila e misturar 10 seg., vel. 5.
Depois mais 1 min., vel. espiga.
Esta massa fica um pouco mais rija que a massa de manteiga, se acharem que está dura demais acrescentam um pouco de leite.





Fazer um rolo fino de cada massa, e depois unir, apertando levemente, de modo a que caiba no cilindro do dispára-biscoitos.
Disparar biscoitos sobre uma folha de silicone, ou um tabuleiro bem untado com margarina e polvilhado com farinha.





Levar ao forno pré-aquecido a 190º até ficarem dourados a gosto.





Aqui já dentro do frasco. Alguém é servido?

11 comentários:

  1. Trás esse frasco de bolachinhas que eu vou já fazer o chá :)
    Beijinhos*

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  2. Bom dia, eu como agora algumas bolachinhas com o cafe da manha!
    beijinhos

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  3. Que bonitos que ficaram estes biscoitinhos!!!
    O dispara-biscoitos deve ser de facto fantástico.
    E esses biscoitos com chá... hummm sabia muito bem!!

    Beijinhos***

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  4. Que lindos ficaram, mesmo muito apetitosos!

    O dispára-biscoitos é mesmo uma excelente ajuda, também adoro o meu!

    As tuas fotos estão com falta de flash, vê as configurações se está no automático.

    Beijo.

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  5. Estão lindos de facto!!!
    Adoro este urtensilio!

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  6. Que bom aspecto que eles têm. Eu adorava ter um dispara biscoitos, mas nunca encntrei à venda....

    Bjs e boas biscoitadas

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  7. O Dispára-biscoitos é uma maravilha! Fazer biscoitos tornou-se muito mais fácil e prático.
    Ficaram lindos os teus biscoitinhos;)
    Bjos

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  8. lindas e perfeitinhas :)
    excelente
    beijo

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