quinta-feira, 16 de fevereiro de 2012

Carne de porco no forno à minha moda

Carne de porco é, a par com a de frango, a mais consumida cá em casa. E claro que tenho sempre que tentar fazer novas receitas, sempre com a ideia que tem que agradar a todos. O que neste caso, resultou e bem...
Tanto nós, adultos, como os filhotes adoraram a carne com as batatinhas cozinhadas assim.


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Carne de porco aos cubinhos
Sal
Pimenta
Alho
Folhas de Louro
Massa de pimentão
Vinho branco
Mostarda com sementes de mostarda
Ervas de provence
Batata em cubos
Cebola
Margarina
Azeitonas verdes e pretas
Rodelas de limão e salsa picada para decorar

Comece por temperar a carne com sal, pimenta, o alho, o louro, a massa de pimentão, a mostarda, as ervas de provence e regue tudo com vinho branco. Deixe marinar cerca de 2 horas.
Entretanto corta-se as batatas em cubos e reserva-se.
Num pirex coloca-se uma cama de cebola às rodelas e umas nozinhas de margarina. Adicione as batatas à carne e envolva tudo muito bem e coloque tudo no pirex.
Leve ao forno cerca de 40m até que a carne e as batatas estejam tenrinhas.
Retira-se do forno e enfeeita-se com as azeitonas, as rodelas de limão e polvilha-se tudo com salsa picadinha.


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Podemos acompanhar com arroz, salada ou comer simplesmente com bolo do caco, como foi o caso cá em casa.

Delicioso!!!

17 comentários:

  1. QUE MARAVILHA, EU APROVEITAVA PARA ALMOÇAR AGORA E ENTRAVA MESMO BE


    BJS

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  2. Uma excelente refeição, abriste-me o apetite!
    Beijinhos

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  3. Hummmm que maravilha de prato, já podia ser o meu almoço :))
    Beijinhos

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  4. Cheira me que também ia gostar....

    Bjoka
    Rita

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  5. Que rico prato daria um belo almoço se o tivesse a minha frente!

    Bjs.

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  6. hmmm que bom aspecto. Fiquei com vontade de provar hehe. bjs

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  7. Gosto das coisas feitas "à tua moda"!
    Ficam sempre muito apetitosas!

    Beijinho.

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  8. Adoramos cá em casa,...tem muito bom aspecto!
    Beijinhos,
    http://strawberrycandymoreira.blogspot.com/

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  9. gostei muito da sugestão1 vou fazer para o almoço um dia destes!! bjkd

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  10. Carla que bom aspecto tem a tua carne.

    Beijinho

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  11. Que comidinha tão reconfortante :)
    beijinhos

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  12. Carla este pratinho ficou muito apetitoso adorei!

    bjs

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  13. Adoro a carne assim.
    Acho mesmo das melhores refeições que podemos comer.
    Beijinhos

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  14. Que delícia...ficou com um aspeto fantástico.

    Beijinhos

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  15. Muito apetitoso sem dúvida e bem reconfortante!!! Adoro estas receitas.
    Beijinhos
    Romã :*

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  16. Excelente Refeição! ficou com um aspeto fantástico.
    E acompanhado de bolo do caco deve ser bem bom.
    Beijinhos

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