quinta-feira, 8 de março de 2012

Queques de Chocolate e Amêndoa

Antes de mais quero desejar a todas as que me visitam um Feliz Dia da Mulher. Embora, para mim, este seja mais um dia normal como tantos outros, a verdade é que existe o dia Internacional da Mulher, onde se comemoram todos os direitos adquiridos pelas mulheres, onde lutaram por melhores condições de vida e de trabalho, e isso sim deve ser comemorado. Agora a parte "consumista" do dia passa-me completamente ao lado. Para mim o Dia da Mulher é hoje e todos os restantes dias do ano.


Passando à receita de hoje, mais uns queques feitos para o lanchinho dos miúdos e que também servem para eu levar para o trabalho de vez em quando.

Deixei-os assim simples e sem decoração, tal como os meus filhotes preferem.

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100g manteiga temperatura ambiente (usei margarina)
250g farinha
50g de amêndoa palitada
100g chocolate preto
200g açúcar
2 ovos
1 colher chá essência baunilha
2 colher chá fermento
1/2 colher chá bicarbonato de soda
1/2 colher chá sal
300ml leite

Deite a farinha, o fermento, o bicarbonato, a amêndoa palitada e o sal no copo e programe 4s, vel 5. Reserve.

Coloque o chocolate no copo e triture com uns toques de turbo. Reserve.

Coloque a borboleta e bata os ovos inteiros com o açúcar programe 5m, temp.37º,vel 2½ + 5 min mas desta vez sem temperatura.

Junte a manteiga, a baunilha e o chocolate programe 2m,temp 50º,vel 4.

Marque 2m, vel 3 e vá introduzindo pelo bocal a farinha e o leite alternados.

Coloca-se a mistura nas formas de queques e leva-se ao forno, pré aquecido a 180º, cerca de 20m.


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Aqui o aspecto interior.


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Como fi-los pequenitos renderam 16 queques.

14 comentários:

  1. Ainda não me aventurei nos queques, os teus estão com ótimo aspeto :)
    BOM DIA

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  2. Que delícia de receita!
    Parabéns a nós por, mais um ano a ser mulher!

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  3. Feliz Dia da Mulher!!!Belos queques!!!

    Bjoka
    Rita

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  4. Não gosto de dias específicos para comemorar seja o que for, o dia da Mulher é todos os dias porque todos os dias somos importantes e devemos ser valorizadas!
    Mas deixo os meus votos de parabéns a todas as Mulheres e principalmente a ti por todas as sugestões e delícias que deixas aqui no blog! Uma verdadeira super Mulher, super Mãe e super Esposa, e ainda super Trabalhadora, tantos super!!!!!

    Os queques estão magníficos!

    Beijo.

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  5. Estão maravilhosos.
    Feliz dia da Mulher.
    Beijinhos

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  6. eu também gosto de deixar os queques simples, sem decoração, e a minha filha também os prefere assim.
    mas nem caio na tentação de os trazer para o trabalho, porque gulosa como sou não resisto a comer apenas um ou dois.. lol
    beijos e feliz dia da mulher para ti

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  7. Que delicia!!
    Feliz dia da Mulher para ti!!

    Bjos

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  8. Devem ter ficado uma verdadeira delícia. Tem muito bom aspecto.

    Feliz dia da Mulher!

    Beijinhos

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  9. Feliz dia da Mulher, querida :)

    Esses queques devem ter ficado deliciosos. Obrigado pela partilha.

    Beijinhos
    http://devaneios-culinarios.blogspot.com/

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  10. Adoro queques , ficaram lindos .

    Feliz restinho dia da Mulher :), bjs

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  11. Olá
    Aqui em casa todas adoramos queques, cupcakes, queijadinhas e tudo que é pequenino e fácil de apanhar em cima da mesa e comer. E estes ficaram a olhar para mim. Vou ter que fazer. Obrigada pela partilha da receita.
    Beijinhos
    Sãozita

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  12. Uaau, que excelente aspetco, dão água na boca.
    :-)
    bjs

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  13. parecem ter ficado fofinhos e com o chocolate uma maravilha..beijinhos

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