terça-feira, 20 de março de 2012

Garoupa no Forno

Raramente consigo comprar peixe fresco, acabadinho de pescar, mas quando isso acontece não perco a oportunidade.

Desta vez havia umas garoupas com um belo aspecto! Decidi então levá-lo ao forno e que bom que ficou....


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1 Garoupa
Cebola
Sal
Pimenta
Mistura de especiarias para Peixe
Salsa picadinha
Sumo de limão
Vinho branco
Batata cortadinha em cubos
Cenoura às rodelas
Mistura de louro e pimentão da Espiga
Azeite

Começa-se por temperar o peixe com sal, pimenta, mistura de especiarias e o sumo de limão.
Num pirex coloca-se uma "cama" de cebola às rodelas e tranfere-se para lá o peixe.
Corta-se as batatas em cubinhos e a cenoura e tempera-se com sal, pimenta e a mistura de louro e pimentão. Envolve-se tudo e coloca-se à volta do peixe, no pirex.
Coloca-se o limão às rodelas e a salsa picadinha.



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Rega-se com vinho branco e azeite e vai ao forno cerca de 35m, ou até verificar que o peixe e as batatas estão cozidas.


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Delicioso!

10 comentários:

  1. Hummm... optima sugestão.
    Adoro peixe assado.
    Beijinhos

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  2. Não sou apreciadora de peixe no forno, prefiro sempre grelhado.
    Mas essas batatinhas estão tão apetitosas!!!!!

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  3. Adoro peixinho no forno. E se for acabadinho de pescar, não hà dúvida que o sabor é simplesmente "outro"! Está com muito bom aspecto,
    beijinho

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  4. Gosto muito de peixe no forno. Este ficou com um aspecto mesmo saboroso.

    Beijinhos

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  5. Ficou bem apetitoso este teu peixinho :)...
    beijoca

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  6. Querida Carla,
    ADOREI!!! Fiquei com água na boca!!! Um prato completo e DELICIOSO!!!
    Parabéns pelo dia do blogueiro!!!
    Um grande beijo virtual, Irene

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  7. Peixe fresquinho e no forno deve ser a verdadeira maravilha e com essas batatinhas uma excelente refeição..beijinhos

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  8. Garoupa é um peixe que eu gosto bastante. Uma boa sugestão esta
    Um beijinho

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