quinta-feira, 14 de fevereiro de 2013

Queijadinhas de Leite

Mais uma sugestão do blog bimby and me.

Deixo a receita adaptada à bimby e também a forma tradicional, para que ninguém tenha a desculpa de não poder fazer....(hehe)



2 ovos
400 gr de açúcar (coloquei 350g, mas ainda se pode reduzir até aos 300g sem perda de sabor)
100 gr de farinha
50 gr de manteiga ou margarina
1/2 l de leite
1 colher de chá de Pó Royal
Raspa da casca de 1 limão

Preparação na bimby:

Coloca-se a margarina ou manteiga num recipiente e derrete-se no microondas durante 30 seg.
No copo da Bimby deita-se o açucar e os ovos e programa-se 2 min./Veloc 4
Junta-se a raspa da casca do limão, programa-se 1,30 min/Veloc. 4 e vai-se deitando pelo bucal a margarina ou manteiga derretida.
Deita-se a farinha com o fermento e programa-se 1,30 min/Veloc. 4
Junta-se o leite 40 seg/Veloc 4
Deita-se o preparado em formas de aluminio untadas com margarina e polvilhadas com farinha ou em formas de silicone e vai ao forno pre-aquecido a 180ºC até estarem douradas.
Desenforme enquanto estiverem mornas.


Preparação tradicional:


Coloca-se a margarina ou manteiga num recipiente e derrete-se no microondas durante 30 seg.
Coloca-se os ovos e o açúcar numa taça e bate-se 2m com a batedeira. (também podem usar um liquidificador)
Adiciona-se a raspa de limão e depois com a batedeira em funcionamente junta-se a margarina ou manteiga derretida.
Junta-se a farinha e o fermento e por fim o leite e mistura-se tudo muito bem.
Deita-se o preparado em formas de aluminio untadas com margarina e polvilhadas com farinha ou em formas de silicone e vai ao forno pre-aquecido a 180ºC até estarem douradas.
Desenforme enquanto estiverem mornas.



A sair do forno!




Podem comer-se simples ou polvilhadas com canela.



18 comentários:

  1. As queijadinhas ficaram com um ótimo aspecto...que maravilha!

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  2. Já fiz e adorei!
    Essas ficaram lindas!
    Beijinho!
    Cláudia

    Histórias e Aromas
    http://historiasearomas.blogspot.pt/

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  3. Eu adoro essas queijadinhas ainda esta semana as fiz!!!! =) São deliciosas!! O meu marido de seguida comeu 4!!! Ele diz que eu faço sempre elas tão pequeninas!!!! ;) Beijinho

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    Respostas
    1. São mesmo deliciosas e não se consegue só comer uma ou 2....lol

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  4. Adoro queijadas de todo o tipo, e de leite adoro também! :D

    Estas ficaram uma maravailha!*

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  5. Adoro queijadas :) Essas parecem deliciosas :)

    Beijinhos e bom resto de dia :)

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  6. Adoro queijadas e estas tuas estão com um aspecto maravilhoso, adorei!

    Bjs

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  7. 'Roubei' essa receita do rapa tachos e ameiiiiiiii!!!numa semana ja a fiz 2 vezes.simples,rapia e barata

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  8. Ficaram tão lindas, dá mesmo vontade de ``roubar``uma...ou duas
    bjs

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  9. Gosto imenso destas queijadinhas. Que lindas estão.
    Kiss, Susy

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  10. Que lindas que estão.
    Adoro queijadinhas e estas já mereciam uma dentada...
    Beijinhos grandes,
    Lia.

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  11. Que lindas que estão, adoro queijadas.
    Acho que tenho de fazer em breve.
    bjs

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  12. Gosto tanto, o problema é não conseguir comer só 1 :-)

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  13. Ficaram bem bonitas.
    Adoro este tipo de miminhos!
    beijinhos

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  14. Adoro estas queijadinhas
    Beijinho
    http://receitasdaselene.blogspot.pt/

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