quinta-feira, 29 de novembro de 2012

Poke Cake

A palavra inglesa "Poke" significa furar ou perfurar. Neste caso será um bolo (yeah).

Descobri esta sugestão neste site e fiquei fã das diversas variações que se podem fazer a este tipo de bolo. No site em questão, a pessoa usa pré preparados para os bolos, para os cremes e decorações.
Eu não encontro esses preparados cá e mesmo que encontrasse, seguramente preferiria fazê-los caseiros.
E foi exactamente isso que eu fiz, a minha versão de um poke cake.

O bolo tem 3 camadas:

1º Bolo de iogurte
2º Creme de chocolate (que pode ser substituido por pudim de chocolate ou outro a gosto)
3º Natas batidas com Açúcar em pó

Por fim foi polvilhado com bolachas oreo picadinhas.

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Bolo de iogurte:
2 iogurtes naturais
6 ovos
5 copos de iogurte de açúcar
2 copos de iogurte de óleo
3 copos de iogurte de farinha
2 colheres de chá de fermento em pó
Raspa de limão


Colocam-se todos os ingredientes , excepto a farinha e o fermento, no copo da bimby e programa-se 1m, vel.6. De seguida a farinha e o fermento 20s, vel.4. Coloque a massa num tabuleiro quadrado ou pirex e leve ao forno , pré aquecido a 180º, durante cerca de 30m. Retire e faça furinhos (fiz com o cabo da colher de pau). Photobucket

Creme de Chocolate:

600ml de leite
2 ovos
120g de açúcar
5 colheres de sopa de chocolate em pó
30g de maizena

Colocam-se todos os ingredientes no copo da bimby e programa-se 7m, temp.90º, vel.4. Com o bolo ainda quente coloque o creme por cima e espalhe sobre todo. Vá "calcando" o creme de maneira a penetrar bem no bolo.

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Bata as natas com o açúcar em pó.
Deixe o bolo arrefecer e coloque as natas por cima do chocolate. [mas deixem mesmo arrefecer, não façam como esta pessoa (eu) que colocou as natas ainda com o bolo morno...dahhh....foi a pressa]



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Polvilhe com as bolachas oreo picadinhas.

Photobucket Aqui uma fatia bem gulosa!!!!!!



Photobucket Muito bom!!!!!!!

19 comentários:

  1. Carla, mas que pecado!!!!
    Adorei a receita e a nova imagem do blog :)
    beijokas

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  2. Um bolo bem interessante e super guloso.

    Beijinhos

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  3. Gostei muito do conceito, poderemos depois adaptar com coberturas a nosso gosto!
    Que guloso!

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  4. Hummm adorei esta com um aspecto delicioso.
    Vou ter que experimentar

    Beijinhos
    Carla Sofia
    http://amadeirensecarlasofia.blogspot.pr

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  5. Olha que ideia boa!! eu fiz uma fez um bolo furado mas este com a camada de natas ficou muito melhor! bjks

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  6. Tem tão bom aspecto :D Fiquei a salivar a olhar para as fotos :D

    Beijinhos e bom resto de dia :D

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  7. Agora deixaste-me a babar com esta fatia!

    Bjs.

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  8. Achei receita super interessante, e aspecto esta uma tentação e tão guloso.
    Eu ia adorar.
    bjs

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  9. Cá está ele..., que delicia deve ser! Tira-me do sério :)))
    Beijinho.

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  10. Ai... isto não se faz a esta hora... Vou dormir atormentada por esta visão demoníaca!!!

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  11. Ai minha nossa......esse bolo faz mesmo crescer água na boca :)

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  12. Olá
    Tem um tão guloso, fiquei a salivar!

    Beijinhos
    Marisa
    http://sweetmykitchen.blogspot.pt/

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  13. Realmente irresistível esta linda fatia.
    Bj
    Márcia

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  14. Que bolinho tão fofinho e guloso...
    Beijinhos
    Belinha
    Mundo das Receitas
    http://mundodasreceitas.blogspot.com

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  15. Bem guloso este bolinho, assim todo furadinho.
    Beijinho

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