terça-feira, 3 de junho de 2014

Bolo de Laranja com cobertura de Creme de Pasteleiro e Entrançado de Massa Folhada


E para um lanche que tal uma fatia deste bolinho?

Prometo que irão gostar muito!!!!!


Bolo:

2 laranjas (raspa e sumo)
100ml de óleo
250g de açúcar
5 ovos
300g de farinha
2 colheres de chá de fermento em pó

No copo da bimby coloque a raspa e o sumo de 2 laranjas. Junte o óleo, o açúcar e os ovos e programe 2m, vel.4.
Adicione a farinha e o fermento e programe 20s, vel.3.
Unte uma forma e coloque a massa. Leve ao forno, pré aquecido a 180º cerca de 30m.
Insira um palito e se sair seco retire do forno e deixe arrefecer.


Recheio e cobertura:

300ml de leite
2 ovos
80g de açúcar
1 colher de chá de essência de baunilha
20g de maizena

Coloque todos os ingredientes no copo da bimby e programe 7m, vel.4, temp. 90º.
Retire, deixe arrefecer e cubra e recheie o bolo.


Entrançado em massa folhada

Corte a massa folhada em tiras e com cuidado forme um entrançado.
Pincele com ovo batido e leve ao forno sob um tapete de silicone ou um tabuleiro forrado com papel vegetal.
Deixe cozinhar a massa cerca de 15m.
Retire, deixe arrefecer e coloque por cima da cobertura de creme de pasteleiro,.
Polvilhe com açúcar em pó.







Decore com alguns morangos.



12 comentários:

  1. Gosto muito de bolo de laranja.
    Este ficou tão lindo, gostei do entrançado de massa folhada
    bjs

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  2. Que bom aspecto, deve ser delicioso
    Passatempo no blog http://www.sweetmykitchen.com/2014/06/passatempo-olha-o-peixinho-fresquinho.html

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  3. O bolo de laranja ficou excelente e por cima está mesmo um efeito lindo!
    Beijinhos,
    Espero por ti no meu passatempo:
    http://strawberrycandymoreira.blogspot.pt/2014/06/passatempo-do-5-aniversario-do-blog-o.html
    https://www.facebook.com/omeurefugioculinario

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  4. Um bolinho simples com uma aparência fenomenal, amei!
    Bjs

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  5. Ficou lindo :D
    Bjo

    Katia
    http://entretachosebimby.blogspot.pt/

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  6. O entrelaçado é uma optima ideia.
    Pena não ter foto do interior.
    O bolo fica fofo ou seco?
    Dá para fazer sem bimby?

    Ana

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  7. Que delicia de sugestão, e ficou tão bonita um encanto.

    beijos

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