domingo, 5 de maio de 2013

Queques de Baunilha com recheio de chocolate e cobertos com merengue- Dia da Mãe

Nunca fui uma pessoa com o dom da palavra e por isso para descrever o que sinto pela minha Mãe, neste dia tão especial (embora para mim, todos os dias são Dias da Mãe, naturalmente), deixo-vos este poema que tirei da net e que caracteriza tão bem a minha relação com a minha Mãe!

E no meio, de alguns miminhos dos meus filhos, espero que um dia eles vejam esta mensagem e pensem o mesmo em relação a mim.

































Com esta receita participo no passatempo do dia da Mãe lançado pelo fantástico blog Delícias cá da casa em parceria com as Cerâmicas na Linha.



































Esta receita dá para 24 queques:

Ingredientes:
5 ovos
250g de açúcar
100g de óleo
100g de leite
1 colher de chá bem cheia de essência de baunilha
250g de farinha
1 colher de chá de fermento em pó

No copo da bimby coloque os ovos e o açúcar e misture 1m, vel.4.
Depois adicione o leite, o óleo e a essência de baunilha e misture 30s, vel.4.
Por fim junte a farinha e o fermento 20s, vel.3.
Coloque o preparado em forminhas de papel plissado e leve ao forno, pré aquecido a 180º, cerca de 20m.


Recheio :

Topping de chocolate da Carte d´Or.


Merengue ( fiz só para 6 queques)

2 claras
2 colheres de sopa de açúcar em pó
3/4 de colher de chá de cremor tártaro

Bata as claras em castelo e adicione os restantes ingredientes batendo mais um pouco.

Deixe os queques arrefecerem, coloque o recheio e por fim o merengue. Queime o merengue com um maçarico apropriado.






Obrigada Cláudia pelo maçarico, que faz todos os merengues ficarem fantásticos!

17 comentários:

  1. Carla, gostei do poema à Mãe. Os queques estão dignos deste dia, pois estão lindos.

    Feliz Dia da Mãe!

    Beijinhos!

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  2. Parecem-me tão bom esses queques...
    Beijinhos e um bom domingo :)

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  3. Que lindos queques , Carla! devem ser uma delícia!
    Beijinhos e feliz Dia da Mãe!

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  4. Que queques maravilhosos :D Fiquei mesmo a babar agora :D

    Beijinhos e tem um bom Domingo! :D

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  5. Lindos! Adorei os queques e o poema.
    Beijinhos e feliz dia da Mãe

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  6. Lindos e deliciosos os teus queques! :)
    Feliz dia da mãe para ti que és mãe e para ti que também és filha e és feliz, amas e és amada.

    **
    Aida

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  7. Olá Carla: gostei muito do poema e dos queques também.
    Um feliz dia da mãe,para todas as mães.
    Bjn
    Márcia

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  8. Esse chocolate derretido no interior do queque :) hummm.

    Beijos

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  9. Lindos e com um interior tão guloso.
    Gostei muito.
    bjs

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  10. Carla, que tentadores queques, ficaram mesmo ma delícia!
    Feliz dia da mãe!
    Beijinhos,
    http://strawberrycandymoreira.blogspot.pt/

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  11. uau que gostosura......feliz dias das maes querida....=D

    Beijocas

    http://virandocomida.blogspot.com

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  12. Que lindo poema!! MAs que mais se pode acrescentar?
    Que os queques estao maravilhosos!! E ficam tao lindos assim com o merengue!!!
    Um feliz dia da Mae, Carla!
    Beijinhos

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  13. O poema é lindo :)
    E os queques são um mimo.

    Beijinhos e uma boa semana
    Carla Sofia
    http://amadeirensecarlasofia.blogspot.pt

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  14. Que lindo poema!

    Os queques ficaram muito bonito e devem ser uma delícia :)

    Beijinhos e boa semana*

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  15. Esses queques são uma perdição, que maravilha!

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  16. Adorei os queques e o seu recheio e o poema não podia expressar melhor tb a minha relação com a minha mãe.
    Boa semana, kiss
    Susana

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