quinta-feira, 9 de setembro de 2010

Doce de figo- Licínia Soares

Aqui está mais uma receitinha da minha grande amiga Licínia.





Como já tinha dito anteriormente aqui, as fotos e o texto é da Licínia.





"Tornei-me uma fã da máquina de fazer pão porque para além de podermos fazer diferentes pãezinhos também podemos fazer doces, bolos, massa para pizza…

Como gosto muito de figos e estamos na época desta fruta saborosa, andei a pesquisar os diferentes blogs de culinária que a minha amiga Carla tem na sua lista de blogs e encontrei esta receita aqui, pois também gosto muito das receitas da Luísa Alexandra mas fiz pequenas alterações.

Ingredientes:

 1 Kg de figos descascados e cortados
 270 gr de açúcar
 1 colher de sobremesa de cardamomo
 4 colheres de sobremesa de canela em pó
 sumo de meio limão ou 1 limão (se gostarem do doce um pouco mais ácido)



Modo de preparação:

Lava-se os figos, descasca-se, corta-se aos bocados e reserva-se. Coloca-se o sumo do limão na máquina de fazer pão, posteriormente o açúcar, o cardamomo, a canela e por último os figos. Coloca-se no programa compota e marmelada que na minha máquina corresponde ao número 7.





Et voilá… um belo cheirinho a pairar na cozinha. Após 1h20 min. o doce já está preparado.
Coloquei depois o doce, em frascos previamente esterilizados. Vira-se os frascos com a tampa para baixo até o doce arrefecer."





A Licínia ofereceu-me um frasquinho deste doce e posso comprovar de que realmente fica mesmo muito bom.

14 comentários:

  1. Amiga, mas que delícia...
    Tambem já começei a fazer compotas mas não tenho tido paciência para publicar no meu blog. Estou à espera de melhores dias...
    Beijinhos

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  2. Mais uma bela receitinha da Licínia.
    Ficou com muito bom aspecto!!

    Beijinhos

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  3. Qu adoro os doces aromatizados com cardamomo, de certeza que ficou excelente!

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  4. A MFP é mesmo uma óptima ajuda.. e esse doce ficou mesmo apetitoso :p
    Beijinhos*

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  5. ai....figos!!!!
    meu deus o meu fruto pecador que tanto amo e que como até ficar doente, verdade sou completamente doida por figos, uma pena aqui no os aver, e os que hà no sam como os de portugal , no interior sam secos nao valem nada, gostei da recitinha, parabens

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  6. Ficou com uma côr fantastica!
    Esse doce deve ser mesmo delcioso!
    Beijinhos pras duas!

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  7. Muitos figos amiga eheh deve ter ficado delicioso :)

    Bjinho
    Carina

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  8. Olá Carlinha!
    Tenho que te dizer que amei o teu doce deve ter ficado uma belezura.Mil beijos da Tia.

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  9. Como referi anteriormente não foi a criadora da receita mas apenas fiz pequenas adaptações. Realmente é um doce apetitoso! Vale a pena experimentar! Obrigada amiga por me deixares partilhar estas pequenas e simples experiências culinárias. Bjs Licínia Soares

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  10. Eu não consegui fazer o doce, pois antes disso já teria comido os figos todos, adorooooooo.
    bjs

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  11. Olá Carla,
    também fiz um docinho de figos: adoro! Com canela e cardamomo, deve ficar maravilhoso! Venha a próxima remessa, para eu tentar esta versão!
    Beijinho :)

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  12. Licínia Soares ,

    Que delicia de doce. Sabes doce de figo nunca fiz e ainda bem que tens gostado da MFP , realmente é uma grande ajuda.

    P.s. Cria um blog , vais ver que vais adorar , depois , queres é cozinhar sempre coisas diferentes , serei tua seguidora , eheheh , uma seguidora já tens , bjs

    Carla ,
    Bjs para ti também , eheheh

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  13. Humm, Doce de figo, ADORO!!!A minha mãe fez este verão e deu-me um frasquinho, alguém andou no frigorifico e já o comeu quase todo!!!LOL
    Mas o teu, Licinia deve estar maravilhoso!!!
    Beijinhos para ti, licinia e para ti Carlinha!!
    Da vossa seguidora, Sandra Cunha...LOL

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  14. Uma vez atrevi-me a fazer mas não me saí muito bem pois ao fim de algum tempo ficou muito duro e tive de atirar fora, ainda hoje não sei onde errei para me acontecer tal (talvez no açucar). O teu ficou com um aspecto invejável e delicioso, parabéns. Beijinhos e boa semana.

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