segunda-feira, 16 de março de 2015

Leite Creme Queimado

A primeira sobremesa que fiz na minha bimby (já lá vão 5 anos) foi o Leite Creme. Já tinha provado caseiro e até mesmo do instantâneo, e no entanto foi a versão bimby que mais me deliciou.

Desde então, tenho feito várias vezes, por vezes faço mesmo só metade da receita só para "matar o desejo".

Gosto muito do leite creme polvilhado com canela, mas confesso que assim queimado com o maçarico me sabe muito melhor.






Ingredientes:

1lt de Leite
200gr de açúcar
6 Gemas de Ovo
60gr de Farinha ou 30gr de Maizena
Casca de 1 Limão só a parte amarela
1 pau de Canela opcional


Preparação: 

Coloque todos os ingredientes no copo da bimby e programe 12 min, na vel 2.1/2, temp 90º. Findo o tempo verta rapidamente numa travessa ou em tacinhas individuais e deixe que arrefeça. 
Polvilhe com açúcar e queime com o maçarico , ou se preferir polvilhe simplesmente com canela em pó.










Este é o maçarico que uso para queimar o leite creme.







5 comentários:

  1. eu adoro leite creme, esse tem muito bom aspeto.


    www.ocantinhodosgulosos.blogspot.pt

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  2. Fica sempre excelente e assim queimado melhor ainda!

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  3. Gosto tano mas raramente faço.
    Esse tem mesmo um aspecto delicioso
    Já se comia
    Boa semana
    bjs

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  4. Adoro leite creme. Ficou com óptimo aspecto.

    Beijinhos,
    Clarinha

    http://receitasetruquesdaclarinha.blogspot.pt/2015/03/noddles-de-atum-e-agriao.html?m=1

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  5. É tão guloso e delicioso! Ficou excelente :)
    -
    Diogo Marques
    Blog: A culpa é das bolachas! | Facebook | Instagram
    -

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