segunda-feira, 3 de junho de 2013

Pizza de frango e mozzarella


Gosto muito de fazer pizza em casa, nada como um molhinho de tomate caseiro e "aquela" quantidade generosa de queijo para fazer o meu pessoal feliz.

Optei por fazer pizza de frango, por ser a que mais gostamos cá em casa.





Massa da Pizza:

200g de água
50g de azeite
1 colher de chá de sal
1 saqueta de fermento em pó
400g de farinha


Recheio:

Molho de tomate (usei molho de tomate com mistura para bolonhesa
Frango desfiado
Fiambre às tirinhas
Cogumelos
2 bolinhas de queijo mozzarella
Queijo ralado
Oregãos
Azeitonas pretas

No copo da bimby, coloca-se a água, o azeite e o sal e programa-se 1m, temp.37º, vel.2.
Adiciona-se a farinha e o fermento 15s, vel.6. Depois mais 2m, vel. espiga.

Deixa-se a massa repousar 30m. Depois estenda a massa ( eu uso o tabuleiro do forno forrado com papela aderente e polvilhado com farinha.
Coloque a mistura do molho de tomate e coloca-se os restantes ingredientes.
Polvilhe com oregãos e com o queijo ralado.
Leve ao forno a 200º cerca de 20m.









17 comentários:

  1. Ficou bem bonita e, como eu sou fã de pizzas, fiquei mesmo a salivar.
    Boa semana, kiss
    Nota: Ver o passatempo a decorrer no meu blog:
    http://tertuliadasusy.blogspot.pt/2013/06/3-edicao-do-projeto-escolha-do.html

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  2. Uma pizza deliciosa, nunca fiz a massa em casa compro sempre na padaria mas acho que tenho que experimentar.

    Beijinhos

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  3. Mas que aspecto tem esta pizza, que boa!

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  4. Hummm, está cá com um aspecto!
    E carregadinha daquela queijo delicioso, tal como eu também gosto :)

    **
    Aida

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  5. Que pizza com tão bom aspecto, que delícia!!! Gostei imenso :)

    Beijinhos e boa semana*

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  6. Que aspecto delicioso, até fiquei com água na boca!
    tenho de fazer já ando com saudades de comer uma bela pizza.
    boa semana

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  7. Hoje estamos em sintonia também tenho pizza no blog.
    Nunca fiz com frango, achei a tua uma delicia.
    bjs

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  8. Nunca fiz pizza de frango, mas caseira deve ser ótima!
    Bjs e boa semana

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  9. Ficou excelente a pizza, adoro.

    Beijinhos
    Carla Sofia
    http://amadeirensecarlasofia.blogspot.pt

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  10. Que maravilha, tem um aspecto simplesmente delicioso!!
    Beijinhos

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  11. Que aspeto divinal!! Nada melhor que uma Pizza Caseira!!

    Carla, permita-me informá-la por esta via que o meu blog "A Bimby e Eu! do qual era seguidora mudou de nome para "A Alfacinha", pelo que a convido a ser seguidora deste blog também e a gostar da página do facebook.

    Muito Obrigada!

    Bj da Carla

    http://aalfacinha.blogspot.pt

    https://www.facebook.com/Alfacinhablog?ref=tn_tnmn

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