segunda-feira, 24 de junho de 2013

Bolo de Iogurte Líquido com Recheio de Creme de Pasteleiro


Um destes dias tinha um iogurte líquido já mesmo no fim de validade e decidi usá-lo num bolo.

Nunca tinha utilizado iogurtes líquidos em bolos, mas fiquei muito contente com o resultado.

Ficou um bolo super fofinho e delicioso!





1 iogurte líquido piña colada
4 ovos
200g de açúcar
100g de óleo
220g de farinha
1 colher de chá de fermento em pó
Sementes de papoila


Coloque no copo da Bimby, o iogurte, os ovos e o açúcar e programe 1m, vel.6
Adicione o óleo 15s, vel.4.
De seguida a farinha e o fermento 15s, vel.4.
Por fim adicione sementes de papoila a gosto e envolva com a espátula.
Coloque a massa numa forma untada e leve ao forno, pré aquecido a 180º, cerca de 30m.



Recheio ( a receita veio daqui e adaptei à bimby)

1 ovo
2 gemas
250ml de leite
40g de farinha
75g de açúcar


Coloque todos os ingredientes no copo da bimby e programe 8m, temp.90º, vel.4.

Deixe arrefecer tanto o bolo como o recheio e coloque o creme no meio do bolo.

Polvilhei com açúcar em pó.



25 comentários:

  1. Carlinha bolinho de iogurte é sempre bem vindo!! Mas de piña colada??
    Ai menina que isto nao se faz!! Ai ai ai...
    E tu para complicar ainda lhe poes cremezinho, né??
    És uma provocadora!!
    Beijinhos

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  2. Ora que maravilha... nunca usei iogurte liquido nos bolos, mas realmente fica com uma consistencia fantastica... qto ao creme de pasteleiro, vou sem duvida usar hoje na decoraçao do bolo do meu filhote... muito bom!!!

    Bejocas

    Margarida

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  3. O bolinho ficou com um aspecto fantástico :) Agora comia uma boa fatia :)

    Beijinhos
    Joana

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  4. Que bolo tão fofo e assim com recheio melhor ainda, uma delicia

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  5. O bolinho também ficou com um ar super fofinho. E essas pintas pretas das sementes de papoila conferem ao bolo o ar tão lindo.

    Beijinhos

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  6. Ficou um bolo muito bonito e o recheio é fantástico.

    Beijinhos

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  7. Uma textura maravilhosa e esse creminho... hummm :P
    Beijinhos

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  8. Um bolo fantástico!! Pena estar de dieta senão oferecia-me para uma fatia!

    beijinhos e boa semana

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  9. Gosto muito de bolos com sementes de papoila.
    E com esse recheio ficou mesmo uma delicia
    Boa semana
    bjs

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  10. Que aspecto tentador! Será que vou a tempo de levar uma fatia comigo?
    Beijinhos
    http://sudelicia.blogspot.pt

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  11. Bem bonito. Adoro bolinhos assim, simples.
    Beijinho
    Maria

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  12. Que bom aspecto, realmente :D

    Bejinhos e tem uma boa noite! :D

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  13. Que maravilha de bolo.
    É mesmo bom quando experimentamos algo e sai bem!
    Beijinhos

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  14. Mas que maravilha de bolinho!
    Um beijinho

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  15. Também já fiz, o teu esta com um aspecto delicioso.

    Beijinhos,

    Susana
    As Papinhas dos Babinhos

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  16. Esta com muito bom aspecto o bolinho, adorava comer uma fatia.... :)

    Beijinhos

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  17. esse bolinho está a sorrir para mim!
    Bjinhos

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  18. Adoro bolo de iogurte e assim recheado com creme de pasteleiro ficou mesmo guloso!

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  19. LINDO ESTE BOLO E COM MUITO BOM ASPETO
    http://tanialimalimao.blogspot.pt/

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  20. Gostei da sugestão. Ficou com óptimo aspecto.

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