segunda-feira, 30 de abril de 2012

Frango no Forno com Legumes Salteados

E este tempo "maluco" que se faz sentir ainda convida a comida de forno. Por cá, e como já referi noutros posts, a carne de frango é a mais consumida cá em casa e tento sempre ir variando as receitas.

Desta vez adicionei legumes que também foram ao forno...


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Pernas de Frango
Sal
Mistura de 5 pimentas
Alho em pó
Mostarda doce com sementes de mostarda
Limão
Courgette
Cenoura
Cogumelos
Azeitonas verdes com pimentos
Mistura de pimentão doce e louro
Margarina

Comece por preparar o frango com alguma antecedência com sal, pimenta, alho, o sumo de limão e a mostarda. Reserve.
Num pirex ou tabuleiro de forno coloque a courgette e a cenoura às rodelas, adicione os cogumelos e as azeitonas. Tempere com sal, pimenta e a mistura de pimentão doce e louro.



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No mesmo tabuleiro junte a carne e adicione a margarina (usei vaqueiro líquida)-


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Leve ao forno até que o frango esteja bem cozido e douradinho.


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Acompanhei com arroz branco!

14 comentários:

  1. Hummm... que rico franguinho, gicou lindo e apetitoso, gostei mt desses legumes!

    Bjs

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  2. hummmmm vou seguir a sugestao, esta com aspeto super apetitoso :)
    beijocas e boa semana

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  3. Que belo franguinho! Gostei muito. bjs

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  4. Que aspecto maravilhoso.
    Também como muito frango, e esta receita ficou debaixo de olho.

    Beijinho e boa semana

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  5. Que tabuleiro tão apetitoso! Esse teu assado ficou com um aspecto simplesmente delicioso! Beijinhos.

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  6. Que aspecto delicioso tem este teu assadinho Carla hummm

    beijokas e boa semana!!

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  7. É mesmo o que apetece, uma refeição bem reconfortante!
    Ficou com uma maravilha de aspecto.

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  8. Bem apetitoso este franguinho!
    Bjoka
    RIta

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  9. Adorei o aspecto! Ficou com um ar mesmo delicioso! Que bela refeição.
    Beijocas

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  10. Com esse bom aspecto, deve ser bem delicioso! Adorei!

    beijinhos

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  11. Adorei esta receita ! Visitei hoje o seu blog e vou voltar mais vezes.
    Deixo meu para visitar quando poder.
    http://ideiasdamoranguetes.blogspot.pt/
    Obrigada.
    Beijinhos e bom feriado.
    Anabela

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  12. Esta combinação de legumes e frango no forno, é uma grande ideia.
    Bom feriado.

    Beijinhos
    Lii

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  13. Carlinha minha linda esses franguinho está do jeitinho que eu gosto, completinho! Que delicia de receita!
    Bjinhos. RE

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  14. Que prato delicioso. Frango e legumes, a combinação perfeita
    Um beijinho

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