Frango no Forno com Limão acompanhado de Batatinhas

Esta é uma das refeições mais recorrentes cá em casa. É uma refeição que agrada a todos, o que não é fácil de conseguir.





1 Frango
1 cebola
1 limão
Alecrim
Sal
Mistura de 5 pimentas
3 dentes de Alho
Louro
Mostarda à antiga com sementes de mostrada
Vinho branco
Margarina


Num pirex coloca-se uma camada de cebola cortada às rodelas. Esfrega-se o frango com o limão e tempera-se depois com sal, pimenta, alecrim e a mostarda. Coloca-se os dentes de alho e o louro por cima do frango e rega-se com o vinho branco.





Batata cortada em cubos
Mistura de pimentão e louro da Espiga
Sal
Pimenta
Azeite

Numa taça coloca-se as batatinhas em cubos e tempera-se com a mistura de pimentão e louro, sal e pimenta. Rega-se generosamente com azeite e coloca-se junto com o frango.

Coloca-se umas nozinhas de margarina e leva-se ao forno e deixa-se cozinhar até que fique tenrinho e douradinho a gosto.




Muito bom!