segunda-feira, 30 de janeiro de 2012

Batatas Recheadas com Atum

Quem me conhece sabe que ando sempre em busca de receitas e ideias diferentes. E se forem simples e saborosas melhor ainda.

Encontrei esta sugestão numa Teleculinária que estava no meio de outras revistas em casa da minha Mãe e trouxe-a comigo, com a promessa de a devolver (hehehe....)

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4 Batatas grandes
Oregãos
1 Lata de atum
2 dentes de alho
2 colheres de sopa de manteiga
5 colheres de sopa de leite quente
Endro
1 pitadinha de noz moscada
Sal q.b.
Mistura de 5 pimentas q.b.
Queijo ralado


Coza as batatas com casca numa panela com água, sal e oregãos. Retira-se e deixa-se arrefecer um pouco. Corta-se as batatas em 2 partes.
Retira-se o interior com a ajuda de uma colher de modo a que a parte exterior fique inteira.
Deite a polpa das batatas numa tigela, esmaga-se com um garfo "grosseiramente", junta-se a manteiga e mexe-se.
Adicione o atum escorrido e esmagado e o leite e tempera-se com sal e pimenta e mexa bem.
Encha de novo as batatas e  polvilha-se tudo com endro. Por fim polvilha-se todas as partes com queijo ralado e vai ao forno a gratinar a gosto.


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Esta é uma receita muito versátil, podem por exemplo adicionar delícias do mar ao atum.

Por outro lado podem fazer também com carne moída, com bacon, azeitonas, etc....

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Acompanhei com uma salada de alface e ficou uma refeição muito saborosa.

12 comentários:

  1. muito facil e deve ser muito muito bom

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  2. hehehe eu faço o mesmo,quando vou a casa da minha mãe trago sempre uma revista comigo...
    boa sugestão e com ótimo aspeto

    boa semana :)

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  3. Não sou grande apreciadora de atum, mas gostei da sugestão. A alteração do recheio é fácil de se fazer e certamente resulta numa refeição deliciosa!

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  4. Hmm que bela sugestão. Deve ser deliciosa.
    Sabes eu herdei todas as culinárias da minha mãe... ela é uma querida! :p hihih
    Beijinhos

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  5. Parece me uma boa ideia para umas batatas diferentes...

    Bjoka
    Rita

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  6. Adorei essa sugestão, é uma boa maneira de servir uma refeição que de certo todos vvão adorar cá em casa.

    bbjs

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  7. Estão com um aspecto muito bonito :)

    Beijinhos

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  8. Uma optima sugestão, gostei bastante!

    Bjs.

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  9. Nham, nham...que maravilha! Estas tenho mesmo de experimentar.

    Beijinhos

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  10. Ficaram mesmo apetitosas... Acho que fiquei fã dessas batatas :)
    beijinhos

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  11. GOSTEI DESSAS BATATAS, O RECHEIO AGRADOU-ME.
    BOA SEMANA
    BJS

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  12. confesso que não sou muito "batateira", mas estas batatas deixaram-me curiosa.

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