quarta-feira, 29 de abril de 2015

Trifle de Lemon Curd e Iogurte Grego


Hoje trago-vos uma sugestão para uma sobremesa ou lanche que é uma delícia.

O sabor cítrico do lemon curd com o suave doce do iogurte e a frescura dos morangos, passando pelo leve crocante das sementes de chia cria uma verdadeira explosão de sabores numa só colherada. 

E o melhor de tudo é que o lemon curd só demora 4 minutos a ser feito....no micro-ondas. ;) A receita veio do blog Kanela y Limón.

Aconselho vivamente a experimentarem, principalmente aos "amantes" de citrinos.





Ingredientes:

Bolacha tipo digestiva
Lemon Curd Express
Iogurte Grego Natural Açúcarado
Sementes de Chia
Morangos


Para o Lemon Curd:

80ml de sumo de limão
125g de açúcar
15g de maizena
3 ovos
30g de manteiga
1 pitada de sal


Numa taça, bate-se os ovos com os restantes ingredientes, excepto a manteiga e levamos ao micro ondas e programamos 4 minutos, retirando para misturar de minuto a minuto.
Depois de passar o tempo, retire e adicione a manteiga e envolvemos tudo muito bem.
Deixe arrefecer.


Montagem:

Comece por esmagar algumas bolachas digestivas no fundo e coloque no fundo dos copos ou taças.
Por cima coloque o lemon curd e de seguida o iogurte grego.
Termine, polvilhando com as sementes de chia e enfeite com o morango, o qual pode cortar em pedacinhos se assim o desejar.














7 comentários:

  1. ia adorar este trifle, eu adoro lemon curd, esta sobremesa está simples e bem perfeita.


    O Cantinho dos Gulosos

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  2. Servido assim nesses copinhos fica bem giro!

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  3. Ficou uma sobremesa mesmo muito apetitosa!

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  4. Essa sobremesa ficou com um aspecto delicioso.

    Beijinhos,
    Clarinha

    http://receitasetruquesdaclarinha.blogspot.pt/2015/04/quinze-dias-com-mafalda-pinto-leite-e.html

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  5. Adoro lemon curd, ficou uma sobremesa deliciosa e tão simples de preparar
    bj

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  6. Que sugestão mais rica e tentadora. Que bom aspeto.

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  7. que delicia!
    beijinhos,
    http://sudelicia.blogspot.pt/

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