segunda-feira, 18 de abril de 2016

Cubinhos de Porco com Ervilhas


A sugestão que hoje vos trago, é uma receita que faço frequentemente cá por casa.

A minha filhota (hoje com 14 anos), sempre foi muito esquisita em relação à comida, no entanto, de há uns tempos para cá, "descobriu" que gostava de carne guisada....acho que é mais por causa do molho que faço ;)....então sempre que faço esta ou outra receita que tenha como base um molho apuradinho, é certo que irá agradar :)

Passemos então à receita, que não tem nada de complicado, muito pelo contrário é bem simples e rápida de confeccionar :






Ingredientes:

500g de carne de porco cortada em cubinhos
1/2kg de ervilhas (usei congeladas)
Azeite q.b.
1 cebola grande picadinha
2 dentes de alho picadinhos
1 folha de louro
2 colheres de sopa de polpa de tomate
Vinho branco q.b.
Flor de sal by Necton
Mistura de 5 pimentas
Pimentão doce em pó

Arroz branco para acompanhar

Preparação:

Tempere a carne com sal, pimenta, os alhos, o pimentão doce e o louro.
Envolva tudo e junte o vinho branco. Deixe marinar um par de horas.
Num tacho coloque o azeite e a cebola e deixe refogar.
Junte a carne escorrida e deixe fritar um pouco.
Adicione a polpa de tomate, a marinada da carne e as ervilhas. Mexa, e deixe cozinhar com a tampa colocada cerca de 25m.
Quando as ervilhas estiverem cozinhadas a gosto, retire do lume.

Sirva arroz branco como acompanhamento, ou opte por batata frita. cozida, legumes, enfim,....o que preferir :)








Bom apetite!

13 comentários:

  1. Uma receita sempre boa em qualquer altura ;)

    http://vinhosecompanhias.blogspot.pt/

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  2. Tem tudo para ser delicioso! :)
    Beijinhos
    www.petiscana.com

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  3. Hummm não me importava de comer isso ao jantar.

    Beijinhos,
    Clarinha
    http://receitasetruquesdaclarinha.blogspot.pt/2016/04/ovos-no-pao-e-cogumelos-recheados.html

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  4. Gosto muito de ervilhas por isso este prato é totalmente do meu agrado, não me admira que seja bem recebido pela filha! :D Beijinhos
    --
    O diário da Inês | Facebook | Instagram

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  5. Belo molhinho, deve ter ficado delicioso!
    Beijinho
    http://asreceitasdamaegalinha.blogspot.pt/

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  6. Tem muito bom aspeto! Gosto imenso de refeições que levam ervilhas! Os gostos vão mudando! O meu filho mais velho sempre foi muito picuinhas em relação à comida! Aos poucos vai parcebendo que afinal gosta disto e daquilo! beijinhos

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  7. Parece-me que idade traz dessas alterações de gostos :)
    Excelente refeição!

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  8. Ai que bom aspeto...já comia!


    Isabel Sá
    http://brilhos-da-moda.blogspot.pt

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  9. Uma receita deliciosa, faz mesmo o meu estilo, ficou muito apetitosa :)
    Beijinhos ...
    Guloso qb

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  10. Lembra-me os pratos dos restaurantes chineses :) Adoro!
    -
    Diogo Marques
    Blog: A culpa é das bolachas! | Facebook | Instagram | Zomato
    -

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