quarta-feira, 9 de julho de 2014

Bolo de Laranja Inteira com Doce de Abóbora e Nozes

Cá em casa, o cheiro a bolo fresco é recorrente!
Que o digam os meus vizinhos que se deliciam sempre que passam em frente à janela da minha cozinha. :)

Além de fazer bolos por encomenda, também os faço para consumo próprio (para mal dos meus pecados)....a verdade é que sabe sempre bem ao pequeno almoço ou lanche, ou mesmo ceia (hehehehe) uma fatiazinha de bolo...não concordam comigo?

No entanto, há que variar os sabores e embora os bolos de iogurte e de chocolate estarem no Top de pedidos cá de casa, um bolo de laranja tem sempre o seu lugar, certo?

E se for assim, bem "humidozito", com uma calda de sumo de laranja bem docinha... (ai, que se me está a crescer água na boca enquanto escrevo este post.....sim......porque o bolo.........esse........já se foi.........e bem rapidinho devo dizer.




1 laranja grande
1 iogurte natural
3 ovos
100g de margarina à temperatura ambiente (eu usei vaqueiro líquida)
250gr de açúcar
220gr de farinha
1 c. chá de fermento em pó
Sumo de 2 laranjas para regar o bolo
Açúcar em pó para polvilhar


No copo da bimby, coloque o açúcar, a laranja cortada aos bocadinhos e programe 20s, vel.5.
Coloque a Borboleta, junte os ovos e programe 2min., 37º, vel 4 e depois mais 2min., vel.4. Retire a borboleta.
Adicione a margarina e o iogurte e misturar 30seg., vel.4.
Por fim junte a farinha, o fermento e programe 10seg., vel.4.
Leve ao forno, pré-aquecido a 180º, numa forma untada ou de silicone cerca de 30 minutos.
Retire do forno, desenforme e  regue com sumo de 2 laranjas.
Deixe arrefecer e polvilhe com açúcar em pó.






Acompanhei com um delicioso doce de abóbora e nozes (oferta da minha amiga Licínia).



8 comentários:

  1. Cá por casa os bolos preferidos são assim os bolos simples, sabem sempre tão bem!

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  2. Gosto muito deste tipo de bolo de laranja fica tão intenso
    Esse tem um aspecto delicioso
    bjs

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  3. Que maravilha! Está com um aspecto delicioso! Para mim também é assim, pequeno almoço, lanche, ceia... e depois a balança é que se queixa... ;)
    Beijinhos

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  4. Que combinação maravilhosa :) Adorei o aspecto!
    ____________________
    aculpaedasbolachas.com

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  5. Lindo este bolinho e de sabores muito gulosos.

    beijos

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  6. Esse bolo ficou lindo e com um aspecto bem guloso.

    Beijinhos,
    Clarinha
    http://receitasetruquesdaclarinha.blogspot.pt/

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  7. Que bolo fantástico. Fazer bolos assim, a essa velocidade deve ser excelente. O cheirinho é sempre tão contagiante...

    Há passatempo a decorrer no meu blog para Portugal e Espanha, é fácil participar. Convido a ver:

    http://pratocaseiro.blogspot.pt/2014/08/passatempo-receita-mais-fresca-deste.html

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  8. Deve ser ótimo, delicioso. O aspeto é excelente.

    Há passatempo a decorrer no meu blog para Portugal e Espanha, é fácil participar. Convido a ver:

    http://pratocaseiro.blogspot.pt/2014/08/passatempo-receita-mais-fresca-deste.html

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