Nuggets de Frango

Aqui fica uma sugestão para aproveitamentos de carne de frango.

Tinham sobrado 2 peitos de frango de outra refeição e vi na net esta receita. Supostamente seriam parecidos com os "chicken nuggets" do McDonalds.
Cá em casa não somos fãs do McDonalds e por isso nunca provei esses.
No entanto achei que estes eram bons para acompanhar uma salada e levar para o trabalho.



Ingredientes:

200g peito de frango, sem pele, cortado em pedaços
Meia c. chá de sal
Meia c. chá de alho em pó ou 1 dente de alho
2 fatias de pão de forma sem côdea
60g queijo creme (tipo philadelphia)
60g leite
1 ovo batido com 50g de água
100 g pão ralado
Óleo para fritar


Preparação:

Coloque no copo o frango, o sal e o alho e programe 5seg, Vel 7.
Adicione o pão em pedaços, o queijo creme e o leite e programa 10seg, Vel 7.
Retire a mistura do copo, forme pequenas bolas (tamanho de nozes) e espalme-as ligeiramente com o fundo do copo de medida.
Envolva cada nugget em ovo batido, e em seguida em pão ralado. Aqueça o óleo numa frigideira funda. Frite os nuggets em lume moderado até ficarem dourados.
Coloque-os a escorrer em papel absorvente.




Mais uma vez desculpem a má qualidade das fotos, mas acho que dá para ter uma ideia do aspecto.

Esparguete com Salsichas

Os meus filhotes adoram esta refeição e como tinha visto na net esta sugestão de apresentação decidi fazer para eles também.





Água
Sal
Azeite
1 dente de alho
Massa Esparguete
Salsichas em lata (usei uma lata de 8)

Num tacho coloque água a ferver com um pouco de sal a gosto,o alho e um fio de azeite.
Entretanto corte as salsichas às rodelas e espete-as nos fios de esparguete.
Coloque as que desejar com o cuidado para que não se partam.
Coloque a massa na água e deixe cozinhar a gosto.




Aqui podem ver a massa como fica depois de cozinhada.



Foi uma "festa" e comeram tudinho!!!!!!

Oferta da Espiga

Tal como muitos blogs de culinária, também o meu blog faz parte da selecção da Espiga/Branca de Neve para «Os Melhores Blogues Portugueses de Culinária».




Dois panos de cozinha lindos, com motivos Portugueses.





Muito obrigada por esta inicativa!

Parabéns para mim.....

34 já cá cantam!!!!!!!

Beijinhos de Côco

Não tenho conseguido gerir o blog como gostaria, além de não ter muitas receitas novas para vos mostrar, a minha máquina fotográfica também tira umas fotos (de caca) e por isso vai o blog mais uns diazitos de férias, até que consiga me organizar. No entanto aqui fica uma sugestão docinha para "oferecer" a todos os que me visitam e comentam este meu cantinho.

Como o meu marido adora tudo o que tenha côco decidi experimentar esta receita e ficou tão boa que já repeti várias vezes.
É uma boa sugestão para acompanhamento de um chá/café neste dias que se avizinham mais frios, também para uma festa, até como sobremesa...;)




1 lata de leite condensado
50g de côco ralado
10g de margarina

Côco ralado para envolver

Coloque todos os ingredientes no copo da bimby e programe 12m, temp.100º, vel.4. Quando terminar o tempo retire o preparado do copo e coloque num prato ou taça previamente untado com óleo.
Deixa-se arrefecer bem.
Faça pequenas bolinhas e passe pelo côco ralado e coloque-as em pequenas forminhas de papel plissado.





Uma delícia!