Festa Dia da Mãe- Escola da Iara

Hoje trago-vos um post sobre a festa do Dia da Mãe que a escola da minha filhota organizou para todas as Mães.






Hoouve canções, teatro e música interpretadas pelos alunos.






Depois cada sala, no nosso caso, o 4ºano, foi para um canto da escola para participarem em algumas actividades.





Fomos aprender a fazer sabão ecológico!








Aqui os ingredientes!





Ao colocar a soda caústica na água a ferver é necessário afastar o balde ou taça do corpo.





Depois de pronto fica assim numa barra.

Aqui a Iara a trabalhar, hehe!

No fim cada pessoa levou para casa um bocadinho de sabão.





Houve um lanche convívio para cada sala.





Adivinhem quem fez o bolito que está ao centro??? Hein?? Oui, moi même. Hoje já coloco no meu blog dos bolos.





A mesa com as prendinhas de todos para as Mães.





Aqui a prendinha da Iara. Uma caixinha para costura feita com caixas de ovos e um postal com palavras lindas!




Aproveito também para mostrar as prendinhas do meu pequenote, o Vicente. Foram feitas no
infantário, cuja festa eu infelizmente não pude comparecer.




Um copinho com pot-pourri e um postal lindo!

Bolo de Bolacha com Leite Condensado Cozido

Depois de ouvir gabarem tanto este bolo apresentado pela Clara de Sousa (jornalista) na sua página do facebook, decidi experimentar a ver se competia com o meu bolo de bolacha com nutella.
Até gostei do sabor, e tal como o meu, também é super fácil de fazer, no entanto cá em casa a preferência continua a ser pelo bolo de bolacha com a nutella.





400ml de natas
1 lata de leite condensado COZIDO
5 folhas de gelatina (facultativo, adicionei porque queria que tivesse uma consistência boa para cortar à fatia)
Bolacha Maria q.b
Café q.b.
1 colher de chá de licor de anis (facultativo)



Comece por demolhar as gelatinas em água fria.
Bate-se as natas até ficarem bem firmes (usei o speedy chef).
Adiciona-se a lata de leite condensado cozido e mistura-se bem.
Entretanto esprema bem as gelatinas e derreta-as no leite quente.
Junte à mistura das natas mexendo sempre muito bem.

Prepara-se o café e mistura-se o anis.

Numa forma com aro amovivél coloca-se uma camada pequena de creme das natas e faz-se uma camada de bolacha demolhada na mistura do café e anis e vamos alternando até que a última camada
seja de creme.



 





Enfeite a gosto!





Vale a pena experimentar!

2 ANOS

E quase me passava despercebido, ai a minha cabeça....

Hoje o meu blog completa 2 anos! Yupiiiii!!!!!!

Têem  sido 2 anos maravilhosos, graças a todos vós, que me acompanham, alguns desde o ínicio, outros mais recentemente.
Confesso que nunca pensei que seria assim, criar tantas amizades, partilhar este meu gosto de cozinhar e receber tanto carinho.

Muito Obrigada a Todos! Espero sempre contar com a vossa visita, comentários e carinho acima de tudo.

Creme de Chocolate

Esta sugestão tanto pode ser utilizada para recheios de bolos como para comer à colher.





1l leite
200g chocolate de culinária
30g maizena
80g açúcar
2 ovos


Tritura-se o chocolate com uns toques de turbo na bimby.
Coloca-se a borboleta e junta-se os restantes ingredientes e programa-se 9m, temp.90º, vel.2 1/2. Distribui-se por tacinhas e polvilha-se a gosto.





Rende bastante!





Ficou siper cremoso e delicioso!

Escalopes recheados

Escalopes de vaca
Sal
Mistura de 5 pimentas
Alho picadinho
Azeitonas pretas descaroçadas cortadas em pedacinhos
3 ovos cozidos
Margarina
Bacon em cubinhos
1/2dl caldo de carne
Vinho branco

Comece por temperar os escalopes com sal, pimenta e alho. Reserve.

Numa taça coloque as azeitonas, a margarina e as gemas (reservando as claras para o fim).


 


Misture muito bem até que fique uma pasta.





Cubra os escalopes com a pasta. Coloque o bacon por cima da pasta.





Enrole e prenda com palitos.

Aqui a carne parece estar com uma cor estranha, mas é mesmo da foto, falta de flash.




Neste passo, a minha máquina fotográfica deixou de funcionar e não tenho a foto da fritura....Neverthless (hehe)....

Numa frigideira coloque margarina e coloque os escalopes e deixe alourar. Depois junte 1/2dl caldo de carne e vinho branco e deixe cozinhar em lume médio cerca de 20m.

Retire e corte às fatias.





Para os meus pequenotes cozi esta massinha na bimby em forma de ursinho, oferta da minha amiga Gracinda.





Para as batatas:

Batata
Batata doce às rodelas com casca
Sal
Pimenta
Mistura de louro e pimentão da Espiga
Azeite q.b.

Tempera-se as batatas e colocam-se num pirex. Rega-se tudo generosamente com azeite e vai ao forno cerca de 30m, ou até verificar que estão cozidas.





Uma delícia! Fonte: https://www.facebook.com/#!/claradesousa.aminhacozinha

Arroz de Salsichas

Fica aqui mais uma sugestão de aproveitamentos.

Ora eu ia fazer uma sopinha para as crianças e depois vi uma taça com arroz no frigorifico.

Como não tinha muito tempo para andar ás voltas com panelas, lembrei-me de aproveitar o vapor da sopa para cozer uns legumes de maneira a que pudesse juntá-los depois ao arroz.

Juntei umas salsichas que as crianças cá de casa adoram!





Ingredientes:

Arroz branco cozido
Cenoura raspada
Milho doce
Ervilhas
Bróculos
Feijão verde
Salsichas
Cebola picadinha
Margarina (usei vaqueiro liquida)
Mostarda doce
Molho de soja
Mistura de 5 pimentas

No tabuleiro grande da bimby coloca-se todos os legumes e as salsichas. Programei 25m, temp.100º, vel.1 que é o tempo que cozinho a sopa, no entanto cerca de 5 minutos antes de terminar, e ao verificar que os legumes já estavam tenrinhos retirei a varoma.







Num tacho ou wok coloque a cebola picadinha e a margarina.

Coloque os legumes e as salsichas e adicione a mostarda (usei mostarda doce, mas também pode usar a de sementes ou mesmo a mostarda normal). Adicione também o molho de soja e envolva tudo muito bem.









Por fim junte o arroz à mistura de legumes e envolva com cuidado.





Uma refeição completa!

Queijadas El Mandarin

Esta receita já circula na net há algum tempo. Depois de ver esta receita fiquei rendida e decidi experimentar.

Ingredientes:

200g açúcar
100g farinha
3 ovos inteiros
3 colheres de sopa de óleo
1 carteira de pudim mandarim (pudim chinês)
500ml leite

Coloque todos os ingredientes no copo da bimby e programe 20s, vel.4. Pode também utilizar um liquidificador e misturar tudo até que fique sem grumos.
Coloca-se a mistura nas forminhas (utilizei a forma para queques em silicone).
Leva-se ao forno cerca de 15 a 20 minutos.
Desenformar só depois de frias.
Pode optar por polvilhar com canela.







Não devem encher muito as formas, senão correm o risco que algumas se peguem.





Muito boas!