Uma Delícia Singular

O título deste post foi um comentário que a minha filha fez quando provou esta sobremesa. Uma delícia singular, foi a descrição feita por ela.

A minha Mãe não é uma pessoa muito dada a bolos e sobremesas, pelo que quando tem que fazer alguma fica-se pelos mais básicos. E a sobremesa preferida da Iara feita pela Avó, são os pudins instantâneos (tipo Boca doce) com bolacha no meio.Então e depois de ver umas quantas saquetas de pudim cá em casa pediu-me para reproduzir a sobremesa da Avó.





1 pudim instantâneo de caramelo
Bolachas (usei com pepitas de chocolate)
Café
200ml natas
2 colheres de sopa de açúcar em pó.





Prepara-se o pudim conforme intruções na embalagem. Deixa-se arrefecer.

Coloca-se uma primeira camada de pudim numa taça ou em tacinhas individuais.




Demolham-se as bolachas no café e colocam-se por cima do pudim e torna-se a repetir o 1º passo seguido de mais bolachas.





Bate-se as natas com o açúcar em pó e coloca-se como última camada.





Simples e deliciosa!

Pudim de Iogurte e afins....

Esta foi uma das sobremesas do fim de semana da Páscoa!

Cá em casa este tipo de sobremesas é muito apreciado. Gostamos muito da combinação natas com mousse de chocolate.

Mas já estava cansada do tradicional pudim de natas, então decidi fazer esta variante: com iogurte, bem sei que não é novidade nenhuma, mas eu nunca tinha feito assim e ficou uma delícia!

Para a gelatina:

Gelatina de Morango

Água

Prepare a gelatina conforme instruções na embalagem.


Para o pudim de iogurte:


400ml natas bem frias
5 folhas de gelatina
2 iogurte natural (usei os biscuit Pingo Doce)
1 Lata de leite condensado
1/2 chávena pequena de leite quente

Bate-se as natas até ficarem bem firmes, eu uso sempre o Speedy Chef para este processo.
Junta-se o leite condensado e bata novamente.
Junta-se os iogurtes e envolve-se bem.
Entretanto e com as folhas de gelatina já demolhadas em água fria juntam-se ao leite quente e adiciona-se ao preparado anterior.


Para a Mousse de chocolate:

Mousse de chocolate Instantânea

Leite frio

Prepare a mousse conforme instruções na embalagem.





Com antecedência coloca-se a gelatina numa taça, deixa-se arrefecer e leva-se ao frigorífico até solidificarem.

Seguem-se o pudim de iogurte e também vai ao frigorífico até solidificar.

Por fim a mousse de chocolate.





Enfeita-se a gosto!





Deliciosa!

Pudim de Ovos no Micro Ondas

Depois de ter visto esta receita aqui, fiquei cheia de vontade de experimentar também.

É realmente uma sobremesa fácil, rápida e muito boa. Sendo a sobremesa preferida do marido foi tão fácil de fazer como de comer....

Feita na íntegra no Micro ondas.





1 lata de leite condensado
1 lata(medida) leite normal
4 ovos
Caramelo liquido
Casca de Limão
1 colher de chá de canela

Coloquei todos os ingredientes no Speedy-Chef e misturei bem. Também podem misturar com a batedeira e depois juntam a casca de limão.

Deita-se o preparado numa forma de silicone untada com caramelo liquido e vai ao microondas cerca de 12-14 minutos.





Aqui o aspecto do pudim já pronto.




Consegue-se ver bem como é fácil para desenformar. Convém desenformar já frio.




Ficou delicioso! A repetir mais vezes.

Delícia às camadas

E quem não gosta de chocolates? Ainda mais se forem oferecidos? Melhor ainda!!!

Ofereceram-me uns chocolates Mars e antes que a minha filha os devorasse, decidi fazer uma sobremesa onde os pudesse incluir.

Pesquisei algumas receitase encontrei esta aqui, que por sua vez tinha-a tirado daqui.

Aproveitei a ideia das camadas, mas fiz diferente, com camadas alternadas de bolo de chocolate, pudim de caramelo, chocolate Mars e natas batidas.





Para o bolo:

2 chávenas de farinha
1 chávena de açúcar
1 chávena de leite
2 ovos
1 colher de chá de essência de baunilha
3 colheres de sopa de chocolate em pó

Separa-se as gemas das claras, bate-se em castelo e reserva-se.
Juntam-se os restantes ingredientes às gemas no copo da Bimby e programa-se 2m, vel.4.
Adiciona-se as claras e envolve-se com a ajuda de uma espátula.
Leva-se ao forno pré aquecido, numa forma de silicone, cerca de 25m.


Para o pudim:

1 saqueta de pudim de caremelo
Leite

Prepara-se o pudim conforme instruções na embalagem.





Para as natas:

200g Natas Delice ( que encomendo nos Cenários Gulosos)
2 colheres de sopa de açúcar

Bate-se bem as natas com o açúcar até dobrarem de volume. Reserva-se.





Corta-se o bolo em fatias e depois em pedacinhos pequenos e inicia-se assim as camadas.
Depois coloca-se uma camada de pudim de caramelo e o chocolate Mars aos bocadinhos e depois as natas.
Torna-se a repetir os mesmos passos mais uma vez de maneira a que a última camada seja de natas.




Enfeitei com bocadinhos de chocolate, crocante de amendoim e polvilhei com um pouco de chocolate em pó.





Aqui o aspecto interior!





Deliciosa!

Mousse de chocolate e natas

E aqui vos mostro uma sobremesa bem rápida e muito simples e que todos sabem fazer.




1 pacote de mousse de chocolate instântanea
150ml leite (cada um coloca a quantidade que quiser, para que ganhe a consistência desejada)
200ml natas
Chocolate granulado
Morangos


Bati as natas no speedy chef da Tupperware e preparei a mousse de chocolate conforme indicações na embalagem.





Montei a sobremesa em camadas e finalizei com chocolate granulado e morangos a enfeitar.




Et voilá!

Cuajada em 3 camadas

Esta sobremesa foi feita para o aniversário do Rodrigo. a Lícinia veio cá a casa e fizemo-la na bimby.

São 3 pudins boca doce com os sabores,  leite condensado, morango e caramelo, aos quais juntamos cuajada para solidificarem melhor.

O modo do preparação é igual para os 3 pudins.

1 saqueta de pudim boca doce
2 saqueta de Cuajada
500grs. de leite
3 c.sopa de açúcar

Colocar o leite no copo da Bimby, reservando um pouco para desfazer o pudim e a cuajada.
Acrescentar o açúcar e o restante leite com as misturas dissolvidas, programar
9m, temp.90º, vel.3.

Colocamos nesta forma de silicone em forma de flor e vai ao frigorifico.

Vamos deitando os pudins à maneira que vão ficando prontos com cuidado.

Bem bonito, não acham?

Um crumble diferente

Sobraram ainda 3 queques de laranjas, que vos mostrei no post anterior, e como já ninguém os queria comer, tive esta ideia.

Juntá-los ao leite creme e que bom que ficou.

Esfarelei os queques e reservei.

Preparei um leite creme instântaneo e coloquei num pirex.

Coloquei os queques esfarelados por cima e polvilhei com açúcar e canela.

Levei ao forno para dourar.

Fantástica sobremesa.

Bolo rainha com leite creme

Eu fiz 2 bolos rainha este Natal, um com pepitas de chocolate e outro sem pepitas.

Segui no entanto a mesma receita que vos tinha mostrado no post anterior. E para aproveitar umas fatias de bolo que tinha restado decidi seguir uma sugestão da Filipa Vacondeus ( num programa de TV), juntando leite creme.

Usei leite creme instantâneo que andava lá por casa à espera de um fim. Desde que tenho a bimby que o tenho feito lá, o melhor leite creme que já comi.

Dispõe-se as fatias de bolo rainha num pirex e rega-se com o leite creme.

Polvilhei com açúcar e canela (oferta gentil da Gina do blog a casa da gigis).

Leva-se ao forno só para dourar um pouco.

Sem dúvida uma bela maneira de aproveitar as sobras do bolo.

Pudim de morango com cuajada

Cá em casa somos fãs destes pudins boca doce com cuajada. Enquanto faço almoço ou jantar, preparo um pudim deste e cerca de 2 horas depois já está prontinho a ser "papado", hehehe.

1 saqueta de pudim de morango boca doce
1 saqueta de Cuajada
500grs. de leite
3 c.sopa de açúcar

Colocar o leite no copo da Bimby, reservando um pouco para desfazer o pudim e a cuajada.
Acrescentar o açúcar e o restante leite com as misturas dissolvidas, programar
9m, temp.90º, vel.3.

Depois de desenformado e com uma "pétala" já com uma pequena colherada. Quase não conseguia decorar o pudim, tal era a vontadinha, não era Iara? Hehehe.

Decorei com pepitas de chocolate, que comprei à minha amiga Hélia e no centro um pouco de geleia de morango que encomendei à Cenários Gulosos.

Delicioso!

Flãnzinhos

Tinha um pacote de pudim flan em casa e como ainda não tinha testado pudins nesta forma, decidi fazê-lo.

Seguir as instruções da embalagem.

Colocar caramelo em cada forminha e encher com o pudim.

Leva-se ao frigorífico até solidificar e depois desenformar.

Ficou apetitoso!

Aquela sobremesa boa....a Gelimousse

E a pedido da familia, sai mais uma "fornada" de Gelimousse.

Já vos tinha mostrado aqui esta sobremesa, que eu tinha "copiado" do blog da minha amiga Soraia, que tem lá umas sobremesas de babar.

1 gelatina a gosto (usei morango)
1 pacote mousse chocolate de compra
200ml de natas para bater
bolachas partidas aos bocados (usei umas com recheio de chocolate)
chocolate granulado para polvilhar

Faz-se a gelatina de véspera, depois prepara-se a mousse e coloca-se em camada por

cima da gelatina.

Parte-se umas bolachas aos bocadinhos e coloca-se por cima da mousse de chocolate.

Bate-se as natas (usei o speedy chef) e faz-se a última camada.

Polvilha-se com chocolate granulado a gosto.

E mais uma vez, sucesso garantido.

E mais boca doce com cuajada

Agora ando na onda dos pudins boca doce (estavam baratinhos e ainda vinha um jarro medidor como oferta na compra de 4)HEHEHE






Comecei por fazer a base do semifrio com bolacha e margarina triturada na bimby.





Depois preparei cada um dos pudins boca doce com intervalo de tempo de, sensivelmente, 1/2 hora.

Para o pudim de baunilha a receita é:

1 saqueta de pudim de baunilha boca doce
1 saqueta de Cuajada
500grs. de leite
3 c.sopa de açúcar


Para o pudim de chocolate:

1 saqueta de pudim de chocolate boca doce
1 saqueta de Cuajada
500grs. de leite
3 c.sopa de açúcar


Para o pudim de morango:

1 saqueta de pudim de morango boca doce
1 saqueta de Cuajada
500grs. de leite
3 c.sopa de açúcar


Para cada um dos pudins a preparação é a mesma:

Colocar o leite no copo da Bimby, reservando um pouco para desfazer o pudim e a cuajada.
Acrescentar o açúcar e o restante leite com as misturas dissolvidas, programar
9m, temp.90º, vel.3.


Numa forma de aro amovivél, coloquei a base de bolacha e fui colocando os pudins à medida que arrefeciam em camadas.

De cada vez que um pudim fica pronto, coloca-se na forma, deixa-se arrefecer um pouco e vai ao frigorifico. Repete-se sempre a mesma operação em todas as camadas.





À volta coloquei umas tiras de base de torta de baunilha que havia à venda no Pingo Doce.

Ainda coloquei chantilly por cima e crocante de amendoim.





Coloca-se no frigorifico para ficar bem solidificado.

Boca doce de leite condensado com cuajada

Há dias, havia uma promoção de pudins boca doce num supermercado local, onde quem comprasse 4 saquetas de pudim, levava de oferta um jarro medidor.





Havia uma nova variedade de boca doce: leite condensado





1 saqueta de pudim boca doce
1 saqueta de Cuajada
500grs. de leite
3 c.sopa de açúcar


Colocar o leite no copo da Bimby, reservando um pouco para desfazer o pudim e a cuajada.
Acrescentar o açúcar e o restante leite com as misturas dissolvidas, programar
9m, temp.90º, vel.3.





Como queria também experimentar a minha forma nova da Tupperware, que comprei à Soraia, o resultado foi este:





Não fui muito bem sucedida na parte de desenformar, mas pela simples razão de ser muito apressada.LOL