Arroz enfeitado

Mais uma receita bem rápida e saborosa.

Cozi o arroz na bimby.

1l água
260g arroz
1/2 caldo maggi de galinha
sal q.b.

Coloca-se todos os ingredientes, excspto o arroz, no copo e programa-se 8m, tem.100º, vel.1.

Coloca-se o arroz no cesto e programa-se 15m, temp.100º, vel.4.

Reserva-se.

Para o recheio:

3 ovos
Frango desfiado
2 fatias de fiambre em tirinhas
Azeitonas com pimento
Azeitonas recheadas com queijo
Salsa
Sal
Endro


Numa frigideira, mexe-se os ovos e junta-se os restantes ingredientes.

Envolve-se tudo muito bem e reserva-se.

Numa forma de bolo inglês coloca-se metade da mistura dos ovos no fundo e  faz-se camadas alternadas de com arroz.

Servi com uma salada simples de alface.

Arroz com Feijão e ovo frito

Cá vai mais uma receitinha express.

Tinha pouco tempo para fazer o jantar e então lembrei-me de juntar estes 3 ingredientes.





Arroz Thai Jasmine
1/2 lata Baked beans
2 Ovos fritos.

Cozi o arroz na bimby.

Fritei 2 ovos e depois de retirá-los da frigideira, aqueci um pouco o feijão com tomate. (baked beans).





Coloquei o arroz numa tacinha  para lhe dar esta forma.





Rápido, simples e saboroso.

Arroz de ervilhas com omelete mista

Mais uma refeição "express".

Como tanto se diz, em tantos blogs, com este calor nem apetece cozinhar...Pois é, este foi um desses dias, queria uma refeião boa, mas que fosse bem rápida de confeccionar.





Cozi o arroz com ervilhas na bimby, e enquanto isso, fiz uma omolete recheada com fiambre, frango desfiado e azeitonas.





Enrola-se a omolete e depois corta-se em pequenos "caracóis".





Numa forma de pudim, coloca-se o arroz, depois a omolete já cortada e por fim mais uma camada de arroz.





Calca-se bem e desenforma-se.





Enfeitei com azeitonas recheadas com pimento.

Tagliatelle com Ovos mexidos

De maneira a aproveitar esta massa que me tinha sobrado de outra refeição, juntei-lhe uns ovos mexidos com fiambre e umas ervilhas para dar um pouco de cor.





Tinha feito a massa anteriormente, na bimby, à qual juntei um pouquinho de açafrão, porque a minha filha gosta de massa amarelinha.




Mexi uns ovos com fiambre, cortado às tirinhas, e juntei algumas ervilhas com cenoura que também tinham ficado de outra refeição.

Aqui em casa, não se deita comida fora, excepto quando está estragada, óbvio.LOl

Mas de resto tento dar-lhe sempre um fim comestivél.




Ficou bem deliciosa!

Hamburgueres com ovo supresa

Sabem aqueles dias em que nos levantamos da cama e começamos a pensar: Mas, o que é que vou fazer para o almoço?

Detesto esses dias. LOl

Mas como pessoa "desenrascada" que sou......





Tenho sempre hamburgueres caseiros em casa. Costumo comprar a carne e pico em casa.





No processo de moer a carne, já junto chouriço, alho, salsa, pimenta branca, 1 ovo, pão ralado com alho e salsa, endro e um pouco de mostarda, ou sementes de mostarda.

Então fritei os hamburgueres, fiz um refogadinho com legumes chineses e ainda fritei 1 ovo.






Para "embelezar" mais o prato, e também pôr o meu marido a adivinhar que forma tinha o ovo, usei esta forma de silicone que tinha comprado há já algum tempo e ainda não tinha utilizado.






Simples e saboroso!

Ovos mexidos com farinheira e salada

E para uma refeição rápida, nada melhor do que ovos mexidos, e ainda se forem enriquecidos com farinheira, melhor ainda, não acham?



4 ovos
1 farinheira (pus só metade)
salsa q.b.
sal q.b.
endro q.b.
1 pitada de pimenta (não coloquei)

Numa taça, juntam-se todos os ingredientes e mistura-se tudo muito bem.
Leve ao lume numa frigideira até ficar douradinho.
Acompanha-se com uma salada de alface e tomate.