Prendinhas para as professoras do Vicente

Também as professoras do Vicente tiveram direito a um miminho.

Foi a minha maneira de agradecer todo o carinho com que o têm tratado durante estes últimos 3 meses.

Fiz biscoitos de custard e de côco.

Para os biscoitos de custard:

100 gr. de Açúcar
180 gr. de Margarina
1 Ovo
40g de farinha custard
300 gr. de Farinha
1 c.de sobremesa) de Fermento em Pó
1 pitada de Sal

Introduzir todos os ingredientes no copo da Bimby e programar 20 seg., vel. 6.
Em seguida programar 2 min., vel. espiga.
Colocar a massa no dispára-Biscoitos e disparar para um tapete de silicone.


Para os biscoitos de côco:


100 gr. de Açúcar
180 gr. de Margarina
1 Ovo
80g de côco ralado
300 gr. de Farinha
1 c.de sobremesa) de Fermento em Pó
Gotinhas de aroma de baunilha
1 pitada de Sal

Introduzir todos os ingredientes no copo da Bimby e programar 20 seg., vel. 6.
Em seguida programar 2 min., vel. espiga.
Colocar a massa no dispára-Biscoitos e disparar para um tapete de silicone.

Vão a cozer em forno pré aquecido a 180º cerca de 15m, cada fornada.

Decorei os de côco com granulado de chocolate e bolinhas coloridas.

Foi só mesmo um miminho, mas que foi muito apreciado!

Biscoitos e uma tarde bem passada

Como já referi várias vezes, a minha filha gosta muito de tudo o que seja bolachas, broas, biscoitos.

No Sábado passado, estava um dia "lindo" de chuva, mesmo propícia a uma tarde na cozinha.

Então pusemos mãos à obra.

300 gr. de Farinha
50 gr. de Farinha Custard
1 colher (de chá) de Fermento em Pó
100 gr. de Açúcar
180 gr. de Margarina
1 Ovo
1 pitada de Sal


Introduzir todos os ingredientes no copo e programar 15seg., vel.6
Em seguida programar 2 min., vel. espiga.

Introduzir a massa no dispára-biscoitos e disparar para um tabuleiro forrado com um tapete de silicone.

Aqui a decoradora profissional.

Usamos granulado de chocolate e colorido.

Aqui as iniciais dos meus filhotes, feito pela minha filha Iara.

Foi realmente uma tarde bem passada.

Areias

Estas areias foram feitas para oferecer à Hélia e aos seus filhotes pelo seu aniversário.

Receita retirada do livro base da Bimby.

300g farinha
100g açúcar
200g margarina
1 pitada de sal
Açúcar para envolver


Coloque todos os ingredientes no copo e programe 30s, vel.6.

Faça pequenas bolas e leve ao forno cerca de 15m.

Retire do forno e envolva em açúcar.

Muito boas!

Biscoitos Bicolores

Quando encomendei o dispara-biscoitos à minha amiga Luísa Alexandra, este vinha com um folheto com várias receitinhas que a Luísa tão gentilmente adicionou.

Deparei-me com esta receita e não resisti.




200 gr. de Margarina
50 gr. de Manteiga
150 gr. de Açúcar
1 Ovo
440 gr. de Farinha
1 colher (de sobremesa) de Fermento em Pó

Massa de Café:
1 colher (de sopa) de Café em Pó
1 colher (de sopa) de Cacau em Pó
1 colher (de sobremesa) de Canela
1 colher (de sobremesa) de Sementes de Papoila





Preparação:
No copo da bimby colocar a margarina, a manteiga, o açúcar e o ovo.
Programar 1 min., vel. 5.
Juntar a farinha e o fermento e programar 10 seg., vel. 5.
Depois mais 2 min., vel. espiga.





Retirar metade da massa e reservar.
À outra metade que ficou no copo adicionar o café, o cacau, a canela e as sementes de papoila e misturar 10 seg., vel. 5.
Depois mais 1 min., vel. espiga.
Esta massa fica um pouco mais rija que a massa de manteiga, se acharem que está dura demais acrescentam um pouco de leite.





Fazer um rolo fino de cada massa, e depois unir, apertando levemente, de modo a que caiba no cilindro do dispára-biscoitos.
Disparar biscoitos sobre uma folha de silicone, ou um tabuleiro bem untado com margarina e polvilhado com farinha.





Levar ao forno pré-aquecido a 190º até ficarem dourados a gosto.





Aqui já dentro do frasco. Alguém é servido?

Chá? Só se for acompanhado por uns biscoitinhos!

E para o lanche, biscoitos de coco e chá de caramelo e baunilha!

MNHAM, MNHAM............LOL




Que saudades tinha de fazer uns biscoitinhos.

Fui ao site da minha amiga Luisa ver uns biscoitinhos e encontrei estes e ficaram fantásticos.


1oog coco ralado
100g açúcar
180g margarina
1 ovo
1 pitada de sal
250g farinha
1c.(chá) fermento em pó

Colocam-se todos os ingredientes no copo e programa-se 15s, vel.6.
Depois 2m, vel.espiga.
Retira-se a massa e coloca-se no dispara biscoitos, e dispara-se sobre o tabuleiro do forno forrado com papel vegetal ou sobre um tapete de silicone.
Vai ao forno pré aquecido a 200º até ficarem douradinhos a gosto.


Aqui já dentro do pote dos biscoitinhos!




Acompanhei com um cházinho de caramelo e baunilha, que é um dos meus favoritos.



Ficaram deliciosos!

Também podem optar por acompanhá-los com um batido de fruta, que fica óptimo também.